低脂肪、高たんぱく食材の代表でもある鶏むね肉は、お肉の中では比較的お安く手に入るのでコスパも優秀♪
焼いたり、揚げたり、蒸したり…いろんな方法で調理できる点も便利ですよね。
今日は、お弁当おかずに役立つ、簡単おいしい鶏むね肉レシピを5つご紹介します。
しっとりやわらか！「鶏むね肉チーズ焼き」
片栗粉で衣付けした鶏むね肉に、粉チーズをまぶして香ばしく焼き上げれば完成！
パサつきがちなむね肉は片栗粉でコーティングしてから加熱することで、しっとりやわらかく仕上がりますよ。
醤油を少し加えて味付けするので、ご飯によく合う味付けに◎
（簡単やわらか♪「鶏むね肉チーズ焼き」「野菜のバターベーコン」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）
下味しっかり！「オイスターソースからあげ」
お弁当おかずの定番と言えば、からあげ♪
淡白な味の鶏むね肉には、しっかり下味をつけるとおいしくなりますよ。こちらのレシピではオイスターソースを揉み込んで味を馴染ませています。
下味をつける時一緒にマヨネーズを加えることで、しっとりとした仕上がりに◎
（オイスターソースで下味がっつりから揚げ by えつこさん）
海苔と生姜の風味が◎「鶏むね肉の海苔巻き揚げ」
鶏むね肉に海苔を巻いて、カラッと揚げれば出来上がり。
海苔と生姜の風味が食欲そそる、ご飯が進むお弁当メニューです♪
下味つけは前日の夜に行って一晩置いておくと、味がしっかりしみておいしくなりますよ。
（ごはんがすすむ♪鶏むね肉の海苔巻き揚げ by kaana57 さん）
レンチンで！「鶏肉の野菜ロール」
鶏むね肉で野菜をくるくると巻いたら、レンチンで蒸し調理♪
中の具材は、いんげんやきのこなどを使ってアレンジするのもいいですね。
とってもヘルシーなので、ダイエット中のランチにもぴったりですよ◎
（ルクエスチームケースで！上品な鶏肉の野菜ロール by 高羽ゆきさん）
簡単ヘルシー♪「鶏むね肉でピカタ」
観音開きにしたむね肉を卵液につけ、フライパンでしっかり火を通せば、チキンピカタの完成！
卵の衣がつくことでパサつきをおさえ、やわらかな食感に。
鶏むね肉＋卵でタンパク質豊富、ヘルシーな仕上がりなので、こちらもダイエット中におすすめ♪
（【簡単＆ヘルシー】柔らか～♪鶏むね肉で本格ピカタ by 藤本 あゆみ 美容料理研究家 さん）
いろんなメニューに使える鶏むね肉は、毎日食べても飽きないおいしさ♪
日々のお弁当づくりに、ぜひ活用してみてくださいね。
