休日の朝やブランチ、そしておやつに、ケーキやマフィンを手作りしてみませんか？お菓子作り初心者さんや苦手意識がある方には、便利なホットケーキミックスを活用するレシピがおすすめです♪
今日は、混ぜて焼くだけで完成！簡単でおいしい「ホットケーキミックス」活用レシピを5つご紹介します！
自然な甘さ♪「バナナケーキ」
バナナはたっぷり2本使用！
生地に砂糖を加えなくても、自然な甘さでおいしく仕上がります♪
黒く熟してしまったバナナの救済レシピとしても使えますよ◎
（HMで簡単！混ぜて焼くだけ☆甘さ調節HMバナナケーキ by めろんぱんママ さん）
とろける口溶け♪「チョコレート入りココアマフィン」
ココアパウダーを混ぜた生地の中に、チョコレートをイン！
焼き立て、もしくは食べる前に温め直すと、中のチョコがとろ～りなめらかな食感に♪
バターをたっぷり使って、風味やコクをアップ◎ちょっぴり贅沢な味わいを堪能しましょう。
（ホットケーキミックスで簡単☆チョコレート入りココアマフィン by めろんぱんママさん）
お食事系♪「サーモンとチーズのおかずマフィン」
こちらは甘くない、お食事系のマフィン。
ホットケーキミックスの自然な甘みに、サーモン、チーズの塩気が合わさって、クセになるおいしさ！
基本の生地を覚えたら、ベーコンやチーズ、トマトなどでピザ風にしたり、サーモンをツナに変えたり、ウインナーを使ってみたり…具材をいろいろとアレンジして作ってみても楽しいですよ。
（ホットケーキミックスで簡単！「サーモンとチーズのおかずマフィン」 by料理家 村山瑛子 さん）
クリーミー＆食感が楽しい！「クリームチーズとくるみマフィン」
クリームチーズでクリーミーさをプラス、くるみの香ばしさや食感が良いアクセント♪
食べる直前に、はちみつやメープルシロップなど、お好みで甘さをプラスして召し上がれ！
（ホットケーキミックスで簡単☆クリームチーズとくるみマフィン by kaana57さん）
野菜が摂れる◎「ほうれん草とソーセージのケークサレ」
甘くないケーキ、ケークサレ♪
こちらのレシピでは、たっぷりのほうれん草とソーセージを混ぜ込んで作ります。
コンビニやスーパーで売っている冷凍ほうれん草を使えば、さらに手軽でラクチンですよ◎
（ホットケーキミックスなら混ぜるだけ！「ほうれん草とソーセージのケークサレ」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
混ぜて焼くだけなのに、いつもより特別感のある朝食が作れるのはうれしいですよね♪
焼き立てのアツアツ、前日に作って生地がしっとりしたもの、どちらもおすすめです◎ぜひ試してみてくださいね。
