朝ごはんの定番メニューの一つが「お味噌汁」。豆腐やわかめなど様々な具材のバリエーションがあり、簡単に作れて体を温めてくれる優秀メニューですが、毎朝代わり映えしない味わいでは飽きてしまうことも…。
そこで今日は、意外な材料をちょい足しするだけでOK！普段ちょっと違う味わいが楽しめる、簡単「お味噌汁」アレンジ術を3つご紹介します。
ちょっと大人味！「ピリ辛納豆味噌汁」
料理家 村山さんが教えてくれた変わり種味噌汁の中で、特にアレンジしやすいのが、納豆＆豆板醤をちょい足しするだけの「ピリ辛納豆味噌汁」です。
ほどよく辛い味わいで、体が心地よく目覚めますよ◎納豆入りで、たんぱく質がしっかり摂れる点も優秀！
（脱マンネリ！ごはんが進む「変わり種のお味噌汁」3種 by 料理家 村山瑛子さん）
免疫力アップ！「生姜入り味噌汁」
体を温める「生姜」をちょい足し！免疫力アップ効果が期待できる、生姜味噌汁です。お好みのお味噌汁に小さじ1/2の生姜をプラスするだけで、体がほかほかに温まりますよ♪
具材は何でもOKですが、料理家の齋藤菜々子さんがおすすめしてくれた具材は次の通り♪
- 山芋、梅干し
- ねぎ、油揚げ
- 納豆、ねぎ、キムチ
寒い冬は、根野菜など、できるだけ体を温める食材を使うのがおすすめです◎
（生姜をちょい足し！免疫力を高める「お味噌汁」の具材3種 by 料理家 齋藤菜々子さん）
ぽかぽかに温まる♪「豆乳豚汁」
豚肉入りのボリューミーな味噌汁（豚汁）に、豆乳をちょい足し！根菜がたくさん入って、体の芯からぽかぽか温まる「豆乳豚汁」です。
豆乳を少し足すだけで、いつもの豚汁がぐっとまろやかでコクのある味わいに。
豆乳は加熱しすぎると固まってしまうので、サッと加熱するのがコツです。
（体の芯からポカポカ！具だくさんがおいしい「豆乳とん汁」 by 料理家 村山瑛子さん）
ちょっと意外な材料をちょい足しするだけ！いつもの味に手軽に変化をつけられる、簡単「お味噌汁」アレンジ術3つをご紹介しました。
お味噌汁にマンネリを感じている方、そして、時短でヘルシーな朝ごはんを作りたい方、ぜひお試しください♪
