朝ごはんやランチに◎簡単ヘルシー「豆腐」アレンジレシピ5選

 

コンビニで気軽に買えて、コスパ◎!そのまま食べても調理してもおいしい万能食材「豆腐」

高タンパクかつ低カロリーなヘルシー食材、という点も魅力のひとつですよね!

今日はそんな「豆腐」を使った、朝ごはんやランチにおすすめの簡単レシピを5つご紹介します♪

お弁当にも◎「しそ豆腐ハンバーグ」

しそ入り♪豆腐ハンバーグ☆和風おろし  by :kaana57さん

豆腐と鶏ひき肉でヘルシーに仕上げた、低カロリーな豆腐ハンバーグ。

大根おろしをトッピングしてポン酢をかければ、朝でも食べやすいさっぱり味に♪お弁当に入れる場合は、水分の多い大根おろしは別添えにするのが◎

焼くときに種の真ん中をくぼませると、火の通りが良くなりますよ。

(しそ入り♪豆腐ハンバーグ☆和風おろし  by :kaana57さん)

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アツアツで食べたい♪「お豆腐味噌グラタン」

耐熱皿に、豆腐、味噌と牛乳を混ぜたソース、チーズ、卵を割り入れて、トースターでこんがり焼けば完成する、卵入りお豆腐味噌グラタン♪

ホワイトソースを使わずトースターで作れるので、忙しい朝でも気軽に作れますよ。

冷え込む朝の朝ごはんに、おすすめの一品!

(落とし卵の♪お豆腐味噌グラタン  by :yukariさん)

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ご飯によく合う◎「豆腐の生姜焼き」

豆腐の生姜焼き。  by :きー。さん

水気をよく切った豆腐を油でカラッと揚げ、生姜と照り焼きソースを絡めて作る、豚肉ならぬ豆腐の生姜焼き☆

忙しい朝は揚げ油を用意せず、フライパンに油を少し多めにいれて揚げ焼きすれば、手軽&時短!

和朝食の主菜だけでなく、お弁当のおかずとしてもおすすめのレシピです♪

(豆腐の生姜焼き。  by :きー。さん

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ヘルシー!「明太クリームパスタ」

マジうま☆豆腐で簡単!明太クリームパスタ  by :こっぷんかぁちゃんさん

レンチンした豆腐にマヨネーズ、バターを混ぜた豆腐クリームでつくる、明太クリームパスタ。

高カロリーになりがちなクリームパスタも、豆腐を使えばあっさりヘルシーに♪

しっかり食べたい日の朝ごはん、休日のブランチにぴったり!

(マジうま☆豆腐で簡単!明太クリームパスタ  by :こっぷんかぁちゃんさん

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速攻で完成!「お豆腐丼」

2分で完成!ふわふわ お豆腐丼 和風ver.  by :えんさん

豆腐をなめらかになるまで混ぜて、ご飯にのせて醤油をかければできあがり!簡単ヘルシーな豆腐丼。

忙しい朝でもチャチャッと2分でできちゃう一品は、あっさりしているので、夜食にも◎

お好みでわさびを添えて楽しんで♪

(2分で完成!ふわふわ お豆腐丼 和風ver.  by :えんさん

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カロリーをおさえつつ、朝ごはんやランチのボリュームをアップできる、便利な「豆腐」。

食べすぎが気になる年末年始、ヘルシーな豆腐レシピを毎日の食事に取り入れてみてください♪

 

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