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おいしそう！
材料4人分
- ☆鶏挽肉 300ｇ
- ☆豆腐（絹） 1/2丁
- ☆しそ（みじん切り） １０枚
- ☆塩 小1/4
- ☆片栗粉 小２
- 大根 ５センチ程度
- ポン酢 小１*4名分
- 七味唐辛子 お好みの量
- オリーブオイル 大１
- キャベツ（付け合わせ） お好みの量
作り方15〜30分
- 付け合わせのキャベツはざく切りして水気をきっておく。 大根は皮を剥いておろし、軽く水分をきる。
- ボウルに☆を入れ、よく混ぜる。 まとまりがよくなってきたら８等分して形を丸か楕円形に整える。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、２を並べて少し真ん中をくぼませる。
- 焼き色がついたら裏返し、アルミホイルをかぶせて３分半、再度裏返して約１分蒸し焼きにする。
- お皿に付け合わせを盛り付け、４を置く。 大根おろしとポン酢、七味をトッピングして出来上がり。
ワンポイントアドバイス
タネが柔らかいので、フライパンに乗せたあとに真ん中をくぼませます。（火通りをよくするため。）★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
