外出を控えている間に、気がつけば薄着の季節が到来！いわゆるコロナ太りで「カラダのラインが気になる！」「ダイエットを始めなきゃ…」と焦っている方も多いはず。
今日は、しっかりお腹を満たしながらダイエットしたい！という方におすすめの、低カロリー、栄養もコスパも◎な優秀食材「豆腐」を活用したヘルシー朝ごはんレシピを5つご紹介します♪
レンジで簡単！「キャベツと豆腐の味噌スープ」
千切りキャベツ、豆腐、コンソメなどの調味料、そしてお水を耐熱容器に入れて、レンジで2分加熱で完成！
とっても簡単なのにボリューム満点の「味噌スープ」は、消化がいいので胃腸が弱っている時にもgoodな一品◎
暑い季節でも体の冷えが気になる、という方にもおすすめの朝スープレシピです♪
（レンジで簡単♪キャベツと豆腐の「まんぷく味噌スープ」 by ：さん）
とろとろ美味♪「豆腐ソースのきのこグラタン」
豆腐、豆乳、味噌を混ぜた、ヘルシーなお豆腐ホワイトソースでつくる、きのこグラタンです。
ヘルシーで食物繊維たっぷりのきのこと里芋に、ソースをかけて焼き上げれば完成です。里芋はじゃがいもなどに変えてもおいしそう♪オーブントースターで手軽に作れる点も、忙しい朝に嬉しい！
（お豆腐ホワイトソース☆きのこグラタン by ：hiromigoroさん）
ご飯にたっぷりのせて食べたい「豆腐丼」
豆腐、温泉卵、コチュジャンタレやねぎをのせた、お手軽豆腐丼は、ダイエット中だけど、ご飯ものをがっつり食べたい！という時におすすめのメニュー♪
カロリーをより抑えたい時は、ご飯を減らしてその分豆腐でかさましするとgood。
（お手軽☆とうふどんぶり by ：なちゅーるさん）
あっさりヘルシー♪「ゆでキャベツと豆腐のサラダ」
ゆでたキャベツと豆腐に、めんつゆとごま油を合わせたドレッシングをかけるだけの、お手軽サラダ！
あっさり味で低カロリーですが、しっかりボリュームがあるので、お腹が満たされますよ◎最後にトッピングするすりごまは、多めにかけるのがおすすめなのだとか♪
（ゆでキャベツと豆腐のあっさりサラダ by ：なちゅーるさん）
お豆腐まるごと！「食べる豆乳スープ」
豆腐と豆乳を耐熱容器に入れたら、レンジで4～5分加熱。ポン酢を大さじ1杯入れて混ぜたら、トロトロまるごと豆腐スープの完成です♪
トッピングをのぞけば材料3つでできちゃうシンプルレシピ。お豆腐好きさんにはたまらない味わいですよ。
豆乳の温度が低すぎたり、ポン酢の量が少なすぎると、トロッとした食感にならないので注意して作ってみてくださいね。
（寒い朝はとろ～りホカホカ♪お豆腐まるごと「食べる豆乳スープ」 by ：さん）
豆腐には、減量中に欠かせないたんぱく質も含まれています♪健康的に痩せたい、無理なくカロリーを抑えたいという方、ぜひ試してみてくださいね。
