お豆腐ホワイトソース☆きのこグラタン

まぜてかけて焼くだけ♪お手軽ヘルシーグラタン
材料
1人分
  • きのこ(まいたけ しめじなど) たっぷり
  • 茹で里芋 1個
  • 小麦粉 大さじ1
  • A (豆腐1/4丁 豆乳1/4カップ 味噌小さじ1)
  • スライスチーズ 1枚
作り方
15〜30分
  • Aをよく混ぜる。(豆腐は水きりしておいて下さい)
  • オリーブオイルできのこ・里芋を炒め、塩コショウ。小麦粉をまぶし①を少しづつ加え少し火を通す。
  • 耐熱容器に②をいれ、チーズをのせ、オーブントースターで10~15分焼く。出来上がり。
ワンポイントアドバイス
Aにお好みでめんつゆを加えても◎
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