お布団から出たくない…そんな寒い朝は、あったかい朝ごはんで体の中をポカポカにして、シャキッと目覚めたいですよね。
今日は、気温が低く冷え込む朝におすすめの、とろみのある「あん」を使った、簡単「あんかけ丼」レシピを5つご紹介します♪
生姜でほかほか♪「ちくわとブロッコリーのあんかけ丼」
お肉なしでもOK！ちくわとブロッコリーに生姜がをプラスしてつくる、簡単あんかけ丼。
体を温める効果があるあん＋おろし生姜で、体の中からポカポカに♪
ブロッコリーの食感を楽しみたい場合は5分ほど、クタクタが好きな柔らかめ派さんは8分ほどしっかり火を通すのがおすすめだそう。
（生姜でカラダぽかぽか♪炒めずお手軽「ちくわとブロッコリーのあんかけ丼」 by：料理家 村山瑛子さん）
白だしで味付け簡単◎「鮭あんかけご飯」
とろとろに仕上げた卵と鮭フレークを、優しい味のあんでいただく和風のあんかけ丼レシピ。
味付けは白だしのみでとっても簡単♪鮭フレークがない場合は、焼き鮭をほぐして使っても◎
（優しいとろみの鮭あんかけご飯 by：えつこさん）
たっぷりきのこを使って♪「麻婆きのこ丼」
ひき肉ときのこを中華風に味付けした「麻婆きのこ」、ご飯との相性が抜群！
作り置きしておけば、朝はあっという間においしくてヘルシーな麻婆きのこ丼ができあがりです♪
材料の甜麺醤が家にない場合は、味噌に砂糖を混ぜたもので代用してみて。甜麺醤の風味が再現できますよ☆
（炊きたてご飯に合いすぎ！簡単「麻婆きのこ」の作り置き by：Mayu*さん）
レンジで簡単！「チンゲン菜と豚肉の和風あんかけ」
秋から冬にかけて旬を迎えるチンゲンサイをたっぷり使った、レンジで簡単にできる和風あんかけ丼。
すりおろし生姜を加えることで、さっぱりした味に仕上がり、体を温めてくれる効果も◎
味付けが濃すぎないので、ご飯にのせるだけでなく、トーストのお供にもおすすめです♪
（レンチンで時短！ご飯にかけても◎「チンゲン菜と豚肉の和風あんかけ」 by：柳沢 紀子さん）
湯葉みたいな「あんかけ玉子丼」
片栗粉でとろみをつけただし汁に、ときほぐした卵を軽く混ぜながら入れれば、まるで湯葉丼のような、あんかけ玉子丼のできあがり！
ご飯、卵、だしがあればちゃちゃっと完成の簡単レシピです◎
ねぎやおろし生姜など、お好みの薬味を添えて召し上がれ♪
（湯葉風あんかけ玉子丼 ｂｙ：イクコさん）
片栗粉でとろみをつけたあんかけは、ご飯と具材、調味料がよく絡まってとってもおいしいですよね。
温まりたい日や、少し風邪気味の日の朝ごはんに、ぜひ試してみてください♪
