ヘルシーで安くてコスパも良い食材「ちくわ」。火が通りやすく調理時間も短くてすむので、この上なく朝ごはんやお弁当向きな食材です。
今回は、味付けいろいろ「ちくわ」を使ったおかずレシピをご紹介します。
大さじ1の油で♪「ちくわのコロコロゆかり揚げ」
大さじ1の油だけであっという間にできる、ちくわのゆかり揚げです。
ちくわを輪切りにすると、少ない油で揚げ焼きができる上に、コロコロとした可愛い形がお弁当に詰めやすくてgood！
ゆかりの紫はお弁当でも映えますよね。
（揚げ油は大さじ1だけ！時短「ちくわのコロコロ揚げ」のお弁当 ｂｙ：料理研究家 かめ代さん）
素材一品だけ♪「ちくわのお好み焼き風」
ちくわでお好み焼き風の味わいが楽しめるＢ級グルメなおかず！
手早くできあがるので、おつまみやお弁当にあと1品が欲しいときのレスキュー的レシピです。
食べるまで時間があく場合は、揚げ玉は食べる直前に入れるのがおすすめ。
（素材一品だけレシピ、Ｂ級風味なちくわのお好み焼き風 ｂｙ：えつこさん）
シャキっとヘルシー「キャベツとちくわの塩昆布和え」
レンジ加熱のみで簡単に作れる、キャベツのシャキシャキ食感を楽しみたい和風おかずです♪
キャベツやちくわ、オリーブオイルなどヘルシーな食材ばかりでダイエット中の方にもぴったり。
キャベツの水気をしっかりきることで美味しく仕上がりますよ。
（簡単和総菜☆キャベツとちくわの塩昆布和え by：kaana57さん）
食べ応え◎「ちくわチーズキュウリのバター焼き」
チーズやハムなどと組み合わせることで、しっかりボリューミーな一品に☆
一見揚げ物のようですが、衣をつけて焼くだけなので、揚げるよりずっと楽ちんです。
バターの香ばしい香りが食欲をそそります。お好みで醤油をたらしても◎。
（ちくわチーズキュウリのバター焼き★ ｂｙ：メグmamaさん）
時短でスキマおかず「大根とちくわのきんぴら」
旬の大根を、ちくわや糸こんにゃくと一緒に甘辛味のきんぴらに♪
白ごはんのおともとしても、お弁当のスキマおかずとしても、とにかく使い勝手が良いレシピです。
一味唐辛子を多めにすれば、お酒にもぴったりですよ☆
（お弁当のスキマおかずに！時短カンタン「大根とちくわのきんぴら」 ｂｙ：料理家 村山瑛子さん）
今回は、「ちくわ」が主役のお弁当おかずレシピをご紹介してきました。
お手頃価格で手に入って、しかも時短調理向きなちくわを活用して、朝ごはんやお弁当のおかずバリエを増やしてみてくださいね♪
