寒い朝に白いご飯と味わう熱々の「お味噌汁」。カラダが温まるだけでなく、お腹の中に染み渡るおいしさがありますよね。
味噌に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンのバランスをととのえたりアンチエイジングにもうれしい効果があるといわれていますが、代謝をアップするビタミン類も豊富なため、朝のカラダを目覚めさせる効果にも一役買ってくれるのだとか。
今日は、朝食におすすめしたい栄養満点「味噌汁」レシピを集めてみました♪
ほっこり♪素朴なおいしさ「白菜と薄揚げのお味噌汁」
口の中にじゅわ～と広がる油揚げと、甘くてやわらかい白菜の味わいのコンビは何度食べても飽きないおいしさ！
油揚げのコクがお味噌汁にでて白菜がおいしく食べられるから、野菜不足が気になるときはたっぷり加えるのもおすすめです。
白菜は繊維を断つように切ると、火の通りがはやく時短で作れますよ♪
（ほっこり簡単♪白菜と薄揚げのお味噌汁 ｂｙ：kaana57さん）
旨みがとけこんだ味にやみつき！「納豆汁」
ペースト状にした納豆を味噌汁の中に溶くことで、納豆のおいしさがまんべんなく行き渡り、絶妙の味わいに♪
忙しくておかずが作れない日も、このお味噌汁があればお腹も満足するはず！
納豆の風味を活かすため、火を止めてから混ぜ合わせてくださいね。
（納豆汁 ｂｙ：JUNOさん）
疲れた胃腸にやさしい♪「長いもと大根の十杯汁」
「8杯おかわりするほどおいしい」と言われる宮崎県の郷土料理”八杯汁（はちはいじる）”を、朝でもさっとつくれるレシピにアレンジ♪
とろ～んとした長芋とさっぱりとした大根おろしのコンビネーションが絶妙でくせになるおいしさです。
胃腸にやさしい素材を使用しているから風邪気味や二日酔いの朝にもよさそう！
（長いもと大根ｎｏ十杯汁 ｂｙ：月草さん）
旨味たっぷり♪「鶏ごぼうと豆腐のお味噌汁」
鶏ひき肉とごぼうの旨みがたっぷりとけこんでいるから、ダシ要らずで味わい深いおいしさに♪
お豆腐は手でぎゅっと握りつぶして加えると、味がしみ込みやすくなります。
お肉入りでボリューム満点だから男性やお子さんにも喜ばれそうですね。
（出汁いらず！鶏ごぼうとくずし豆腐のお味噌汁 ｂｙ：luneさん）
パワー満点☆「酒粕&おから入りのお味噌汁」
好みの具材を加熱したら、味噌を入れる前におからを加えてひと煮たちさせるだけで栄養価も食物繊維の量もぐ～んとアップして一層ヘルシーに！
お味噌汁もマイルドな味わいになって一石二鳥です。
酒粕とおろし生姜入りの滋味深い味わいに、カラダの芯からぽかぽかになること間違いなしですよ♪
（朝のパワーフード、酒粕&おから入りのお味噌汁 ｂｙ：薬膳師ゆりぽむさん）
いかがでしたか？
お腹の中から温まる味噌汁の朝食で、寒い冬を元気にのり切ってくださいね♪
