やさしい甘さが朝にぴったり♪時短でおいしい「かぼちゃ」レシピ5選

秋の味覚のひとつ、「かぼちゃ」

夏に収穫されたかぼちゃは、貯蔵することにより甘みを増し、秋から冬にかけて食べ頃を迎えるそう!

ほっくりとした食感と、口の中に広がるやさしい甘さは、体を目覚めさせてくれる朝食にもぴったりです。

今日は、そんな「かぼちゃ」を朝に楽しむおすすめレシピをご紹介します☆

食材1つで簡単!「かぼちゃのバター醤油」

レンジで簡単☆かぼちゃのバター醤油 by:kaana57さん

食材はかぼちゃ1つだけ、レンジとボウルで時短で作れて、片付けも楽ちん♪な、かぼちゃの煮物。

レンチンしたあと、フタを開けずに余熱で火を通すことで、しっとり仕上がるそう!

(レンジで簡単☆かぼちゃのバター醤油 by:kaana57さん)

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甘じょっぱさがお弁当に◎!「かぼちゃの照り焼き」

蒸し焼きならあっという間!「かぼちゃの照り焼きのお弁当」 by:かめ代(亀山泰子)さん

フライパンで蒸し焼きにすることで、時短調理がかなう、忙しい朝のお弁当作りにうれしい「かぼちゃの照り焼き」♪

かぼちゃそのものが甘いので、お砂糖を入れなくても、少しのみりんでコクのある味わいに仕上がるのがうれしい☆

(蒸し焼きならあっという間!「かぼちゃの照り焼きのお弁当」 by:かめ代(亀山泰子)さん)

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デリ風作り置き♪「かぼちゃと角切りベーコンのサラダ」

レンジ5分で完結!「かぼちゃと角切りベーコンのデリ風サラダ」 by:Mayu*さん

加熱はレンジだけ、簡単に作れてボリューム感も◎!デリに並んでそうなかぼちゃのサラダ。

朝、にんにくのにおいが気になる方は、代わりにブラックペッパーなど全体を引き締めるのも◎

朝時間.jpの編集部スタッフもヘビロテしているレシピですー♪

(レンジ5分で完結!「かぼちゃと角切りベーコンのデリ風サラダ」 by:Mayu*さん)

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トーストにも◎「チーズとかぼちゃのシナモンディップ」

クリームチーズとかぼちゃのシナモンディップ by:庭乃桃さん

レンジでチンしたかぼちゃをクリームチーズと混ぜるだけ!簡単にできるかぼちゃのディップ。

シナモンの風味がかぼちゃの甘味を引き立てて、チーズのコクとクリーミーさも絶妙にマッチ☆

トーストに塗ったり、ココットに入れてオーブントースターで少し焼き色を付けてみたり、いろいろな食べ方をためしてみて♪

(クリームチーズとかぼちゃのシナモンディップ by:庭乃桃さん)

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ミキサーも裏ごしも不要!「かぼちゃのポタージュ」

ミキサーいらずで簡単!ボウルひとつで作れる丸ごと濃厚カボチャのポタージュ by:五十嵐ゆかりさん

忙しい朝にうれしい、ミキサー要らず、レンジ加熱で簡単に作れるかぼちゃのスープ!

かぼちゃを皮ごとレンジで加熱してつぶしたら、材料を混ぜてレンジでもう一度温めるだけでOK。

皮も使うので、かぼちゃの栄養を丸ごと摂ることができますよー♪

(ミキサーいらずで簡単!ボウルひとつで作れる丸ごと濃厚カボチャのポタージュ by:五十嵐ゆかりさん)

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…いかがでしたか?

今回は、秋から冬にかけて旬をむかえる「かぼちゃ」の朝ごはんアイデアをご紹介してきました。

緑黄色野菜で栄養価も高いかぼちゃを使って、ほっこりおいしい朝ごはんを作ってみてください♪

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