お手軽におしゃれがかなう♪「カフェ風」朝食レシピ5選

カフェのメニューに並ぶ、エッグベネディクトやサンドイッチなどのおしゃれな「カフェ風」朝ごはん

「外で食べるもの」という思いがちですが、ちょっとしたアレンジや盛りつけの工夫だけで、おうちでもお手軽に楽しめちゃいます!

今日は、週末のブランチや朝ごはんにおすすめの、Instagramにアップしたくなる「カフェ風」朝ごはんレシピをご紹介します♪

ドレッシングならお手軽♪「エッグベネディクト風」

エッグベネディクトといえば、卵黄で作る「オランデーズソース」が定番ですが、ちょっと手間がかかりますよね。

でも、このレシピのように市販のドレッシングを代用すれば、お手軽に楽しめちゃいますよー!

難しそうなポーチドエッグも、冷蔵庫から出したての卵を使い、4~5cmくらいの沸騰したお湯に酢と卵を入れ、軽く沸騰するくらいの火加減で加熱すると、きれいにできますよ♪

黄身がとろ〜り半熟に仕上がると、見た目もフォトジェニックに☆

(<簡単カフェ風☆エッグベネディクト風>  by:はーい♪にゃん太のママさん)

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ルーを使わず5分で完成!「豆乳トマトカレー」

たっぷりの野菜、豆乳、オリーブオイルでつくる、ブランチにぴったりのヘルシーベジタブル・カレー。

野菜を刻めば加熱時間gぐっと短縮。すりおろしたじゃがいもで、自然ととろみがつくヘルシーさもうれしい♪

ハーブを添えれば、おしゃれさがアップします☆

(カフェ風♪「豆乳トマトカレー “5分で完成!時短ワザ”」*子供との作り分け方法つき by:ATSUKO KANZAKI (a-ko)さん)

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中を見せるだけでもおしゃれ!「ベーグルサンド」

フレッシュチーズのような水切りヨーグルト、バジルの香り、サーモンがベストマッチ!春のさわやかな朝にぴったりのベーグルサンドです。

上側のベーグルを写真のようにずらして、中の具材を見せるだけでぐっと「カフェ風」に♪

(バジルヨーグルトクリームとスモークサーモンのベーグルサンド by:ユキコタロウさん)

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フライパンひとつで「ごちそうマフィン」

アスパラのソテー、ウィンナー、目玉焼きが、フライパンひとつで一気に調理できちゃう、忙しい朝にうれしいレシピ。

色合いも栄養バランスも◎で、お腹も満足!トマトも一緒に焼いて、焼トマトにするのもおすすめ☆

(<カフェ風♪ごちそうマフィン> by:槙 かおるさん)

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ずらして重ねておしゃれ♪「アボカドサンド」

鮮やかなグリーンにぱっと明るい気分になる、見た目も味も春にぴったりのモーニングメニュー。

夜のうちに卵を茹でておけば、朝は火を使わずに、2種類のメニューがサッと完成しますよ。

アボカドも卵も、薄切りにしてずらして重ねて…いつもの具材でも、盛りつけ方ひとつで、ぐ~んとフォトジェニックな見た目になりますね♪

(アボカドサンドのモーニングセット by:えつこさん)

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…いかがでしたか?ビタミンカラーの素材を合わせたり、盛りつけ方のちょっとしたアイディアでできるカフェ風ごはん。

どれも手軽に作れるものばかりなので、ぜひお試しくださいね♪

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