カフェのメニューに並ぶ、エッグベネディクトやサンドイッチなどのおしゃれな「カフェ風」朝ごはん。
「外で食べるもの」という思いがちですが、ちょっとしたアレンジや盛りつけの工夫だけで、おうちでもお手軽に楽しめちゃいます！
今日は、週末のブランチや朝ごはんにおすすめの、Instagramにアップしたくなる「カフェ風」朝ごはんレシピをご紹介します♪
ルーを使わず５分で完成！「豆乳トマトカレー」
たっぷりの野菜、豆乳、オリーブオイルでつくる、ブランチにぴったりのヘルシーベジタブル・カレー。
野菜を刻めば加熱時間ｇぐっと短縮。すりおろしたじゃがいもで、自然ととろみがつくヘルシーさもうれしい♪
ハーブを添えれば、おしゃれさがアップします☆
（カフェ風♪「豆乳トマトカレー “５分で完成！時短ワザ”」＊子供との作り分け方法つき ｂｙ：ATSUKO KANZAKI (a-ko)さん）
中を見せるだけでもおしゃれ！「ベーグルサンド」
フレッシュチーズのような水切りヨーグルト、バジルの香り、サーモンがベストマッチ！春のさわやかな朝にぴったりのベーグルサンドです。
上側のベーグルを写真のようにずらして、中の具材を見せるだけでぐっと「カフェ風」に♪
（バジルヨーグルトクリームとスモークサーモンのベーグルサンド ｂｙ：ユキコタロウさん）
フライパンひとつで「ごちそうマフィン」
アスパラのソテー、ウィンナー、目玉焼きが、フライパンひとつで一気に調理できちゃう、忙しい朝にうれしいレシピ。
色合いも栄養バランスも◎で、お腹も満足！トマトも一緒に焼いて、焼トマトにするのもおすすめ☆
（＜カフェ風♪ごちそうマフィン＞ ｂｙ：槙 かおるさん）
ずらして重ねておしゃれ♪「アボカドサンド」
鮮やかなグリーンにぱっと明るい気分になる、見た目も味も春にぴったりのモーニングメニュー。
夜のうちに卵を茹でておけば、朝は火を使わずに、2種類のメニューがサッと完成しますよ。
アボカドも卵も、薄切りにしてずらして重ねて…いつもの具材でも、盛りつけ方ひとつで、ぐ～んとフォトジェニックな見た目になりますね♪
（アボカドサンドのモーニングセット ｂｙ：えつこさん）
…いかがでしたか？ビタミンカラーの素材を合わせたり、盛りつけ方のちょっとしたアイディアでできるカフェ風ごはん。
どれも手軽に作れるものばかりなので、ぜひお試しくださいね♪
