忙しい朝も栄養満点♪「うどん」簡単アレンジレシピ5選

 

何かと忙しい朝ですが、朝食を摂らずに出かけてしまうと代謝も落ちて、ますます手足が冷えてしまうことに…。量は少なくてもしっかり栄養をお腹に入れてから出かけたいものですよね。

そこで今回おすすめする朝ごはんは、忙しい朝でも簡単に作れてお腹もぽかぽか「うどん」のレシピたち。お肉や野菜と合わせれば1品で栄養も満点!ゆでめんや冷凍うどんを使えば調理もラクラクですよ♪

弱った胃腸に!「かぶおろしうどん」


消化酵素たっぷりのかぶをすりおろしてたっぷりのせたかぶおろしうどん。風邪気味で胃腸の調子がよくないな、と感じたら旬のかぶを使って消化のいいうどんと一緒に食べてみて!

時間がなければゆでめんにめんつゆをかけるだけでもOKですが、つゆを温めてから合わせた方が内臓から温まるので◎ですよ♪

(かぶおろしのぶっかけうどんby:えんさん

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オリーブオイルと醤油で簡単!「イタリアン焼きうどん」


いつもの焼きうどんをオリーブオイルとベーコン、ハーブソルトを使って簡単にイタリアン風にアレンジ!仕上げは醤油なので、うどんとの相性は抜群です♪

冷凍うどんかゆでめんをレンジで温めてから、フライパンでパパッと炒め合わせるだけであっという間にできちゃいますよ!

(ベーコンと舞茸のイタリアンな焼きうどん♪by:みぃさん

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ボリューム満点!「肉うどん」


いつものシンプルなかけうどんが簡単に大変身!薄切り牛肉と玉ねぎを甘辛くさっと煮た具をうどんの上にのせるだけで完成です♪

牛肉も玉ねぎもあっという間に火が通るので、玉ねぎをスライスする以外は手間もかかりません!栄養もたっぷりの肉うどんを食べて、元気に出かけましょう♪

(マジうまレシピ☆肉うどん☆by:こっぷんかぁちゃんさん

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免疫力アップで風邪予防!「鶏うどん」


鶏肉と白菜のビタミンでしっかり風邪予防!エノキなどのきのこ類やお好みで野菜を加えてもOK!

塩味のシンプルな味つけなので、スープに溶けだした栄養をしっかり飲み干してから出かけましょう♪

(☆ほっと!暖か塩うどん☆by:モーちゃんさん

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ネギたっぷりでポカポカ♪「きつねうどん」


甘めのつゆで一煮立ちさせたお揚げとたっぷりのネギをトッピングしたかけきつねうどんは優しい味でからだもポカポカ♪

青ねぎはβカロテンもビタミンCもたっぷり含まれているので免疫力アップにも効果的!風邪予防にもぜひ!

(☆青葱たっぷりきつねうどん☆by:モーちゃんさん

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…いかがでしたか?

うどんは、かけうどん、やきうどんと色々なバリエを楽しめるのもポイント♪気分に合わせた「朝うどん」を試してみてくださいね☆

 

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美肌食マイスターの朝食レシピまとめ

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Written by

宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

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