寒くても美肌をキープ!「鉄分チャージ」朝ごはんレシピ5選

秋はゆらぎ肌の季節とも言われますが、皆さんは化粧のノリやお肌の調子に変化はありませんか?気温の変化や乾燥に加えて、血行不良が原因で肌にくすみが出やすい季節です!

今日は、鉄分をたっぷりチャージでき、肌のくすみを招きやすい「血行不良」を防ぐための朝ごはんレシピをお届けします♪

「ひじき×さつまいも」で効果アップ!炊き込みごはん

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乾燥ひじきを水で戻す、さつまいもを水にさらす、という作業以外はスイッチポン♪のお手軽炊き込みごはん。味付けは白だしだけでOKです!

鉄分豊富なひじきにビタミンCが摂れるさつまいもを合わせることで、鉄分の吸収率もアップしちゃいますよ♪

(ひじきとさつまいもの炊き込みご飯☆by:メロンさん

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レンチンだけ!「小松菜のピリ辛和え」

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鉄分たっぷりの小松菜をどんどん食べられる副菜レシピがこちら!レンチンした小松菜に粒マスタードとだし醤油を合わせるだけ。だし醤油がなければいつもの「めんつゆ」でOKです!

醤油風味ですが、マスタードで口当たりが変化するので実は洋風。作り置きにもおすすめです♪

(小松菜の粒マスタード和えby:しゅしゅさん

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かつおぶしとのW効果!「あさりの炊き込みごはん」

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どちらも鉄分豊富な「あさり」と「かつおぶし」を合わせたうまみたっぷりの炊き込みごはん。砂抜きしたあさりにねぎ、かつおぶし、塩昆布、お酒とバターを加えてからスイッチポンで完成♪

塩昆布のうまみとバターの香りで調味料なしでもしっかり味が決まります!

(あさりの炊き込みご飯 炊飯器&塩こんぶでby:MAAYAさん

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朝食代わりにも!ぽかぽか「きな粉コーヒー」

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レンチンした牛乳にきな粉・コーヒー・はちみつを加えて混ぜるだけ♪鉄分を豊富に含んだきな粉を手軽に摂れるドリンクレシピです。

しっかりお腹にたまるので、忙しい朝の朝食代りにもおすすめ!

(あったか☆きなこミルクコーヒー♪by:めいにゃんさん

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常備菜にも!「牛肉の具だくさんしぐれ煮」

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肉類の中でもレバーに続いて鉄分の豊富な牛肉も上手に取り入れて上手に鉄分チャージ!玉ねぎ・しいたけ・ゴボウやしらたきなど、スキヤキでお馴染みの具材と一緒にしっかり炒り煮したら完成!

そのまま食べても、炊き立てのご飯に混ぜて炊き込みご飯風にしても◎♪お弁当にもおすすめです!

(スキヤキ風な常備菜。具たっぷり牛しぐれ煮by:satohahaさん

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…いかがでしたか?いつもの朝食に鉄分たっぷりの1品を加えて、冷える季節も「くすまないお肌」を目指しましょう!

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Written by

宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

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