179
おいしそう！
材料5人以上
- 牛薄切り肉 切り落とし250g
- 玉ねぎ 大1個
- 椎茸 5枚
- ゴボウ 中1本
- しらたき 1袋
- A生姜すりおろし 1かけ分
- A酒 大4
- Aみりん 大4
- A醤油 大2
- A麺つゆ 大2
- A三温糖 大1
作り方15〜30分
- 牛薄切り肉はざく切り、玉ねぎと椎茸は薄切り、ゴボウはささがきし水にさらしアクを抜く。しらたきは湯通する。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎとゴボウを炒め、玉ねぎが透き通ったら端によせ空いた所で牛肉を色が変わるまで炒める。
- 肉を端に寄せ、真ん中に玉ねぎとゴボウ、肉と反対側にしらたきを入れ、Aと椎茸を加えて汁気がほぼなくなるまで煮る。
ワンポイントアドバイス
肉がかたくなっちゃうので煮る間はしらたきと反対側に。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
