七夕に食べたい☆「そうめん&ひんやりスイーツ」レシピ3つ

 

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7月7日:今日は「七夕」

織姫と彦星が年に1回会うことのできる「七夕」。短冊に願いごとを書いて笹につるす習慣は、今でも残っていますよね。皆さんは子供の頃、短冊にどんな願いを書きましたか?「大人になってからも、毎年お願い事を書いて吊るしてる!」なんて方もいるかもしれませんね。

そんな七夕の行事食は「そうめん」。なんと平安時代のころから、そうめんは七夕の行事食だったそうですよ。暑さで食欲が落ちてしまうこの時期にも食べやすいそうめん。天の川や織姫の織り糸に見立てている意味もあるんだとか♪

今日は七夕に食べたいそうめんレシピ&七夕スイーツのレシピをご紹介します♪

七夕を楽しもう!「そうめん」&「スイーツ」アレンジレシピ3つ

具材を天の川に見立てて!カラフルエスニックそうめん (by 青山 金魚さん)

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ズッキーニときゅうりで、織姫と彦星と天の川をイメージをして作ったレシピ♪そうめんって「めんつゆ」だけで食べてしまうことが多いと思いますが、チリソースで食べると新鮮なエスニックテイストを楽しめますね!

織姫と彦星のスイートなエスニックそうめん  七夕そうめんのレシピはこちらから

塩レモンでさっぱりと!ツナ塩レモンそうめん (by Little Darling (佐々木 美恵)さん)

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暑い日はとことんさっぱりと!話題の調味料「塩レモン」を使った、この時期にぴったりなメニューです。ツナはオイル漬けよりも 水煮のツナがさっぱりしておいしいそうですよ♪朝ごはんにもおすすめです。

【ツナそうめんサラダ】定番サラダを塩レモンでうまうま仕上げ!(印刷用)はこちらから

つるんと食べたい!かぼちゃとにんじんの七夕くず餅 (by Misuzuさん)

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七夕に食べたい!つるんとした冷やして味わう、ルックスも可愛い♪こちら、塩味のくず餅に、なんと塩ゆでしたにんじんとかぼちゃを包んだ、お野菜スイーツなんです。お砂糖は使用していないので、ダイエット中の方にもおすすめ♪星を見ながら食べるものいいなあ~。

お砂糖なし!南瓜と人参の七夕葛餅のレシピはこちらから

いかがでしょうか?急に暑くなって、テンションも体調も落ち気味…なんて方は、ぜひ行事食の「そうめん」やひんやりスイーツを味わって、元気をアップしましょう!

今日はキレイな星空が見えるかな~?と期待を抱きつつ…皆さんもの願い事が叶いますように☆

「七夕」とは?

牽牛と織女が天の川を渡って年に一度だけ会うことができたという中国の伝説に登場するのが7月7日。この伝説が日本に伝えられたのは奈良時代だが、それが日本の七夕信仰と結びついて、年中行事の七夕へと発展したといわれる。

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Written by

なっちゃん

テレビ番組制作会社の勤務を経て、ライターへ転身。グルメ、ライフスタイルの記事執筆が得意です。朝ごはんが大好きで友人と2人で朝ごはんのお店を紹介するブログ【「朝ごはんソムリエ」になってみた】を運営中。朝美人アンバサダーとしても活動を行っています♪

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