レンチンで完結するから朝もラクラク!「肉おかず」レシピ5選

朝は軽めに済ませたい。ヘルシーなものしか食べない。という女子ゴコロとは裏腹に、朝からガッツリ食べたい派の男性や育ち盛りのお子様、そして自分がスタミナアップしたいという時もありますよね。

とはいえ、忙しい朝は料理にあまり手間も時間もかけられないものです。そこで今回は、電子レンジで完結できる手間いらずの朝ラク!肉おかずレシピをご紹介します!

夜に準備して、朝はレンジに入れるだけ!という方法も◎お弁当のおかずにも使えますよ!早速チェックしてみてくださいね。

和食の定番もチンするだけ!「簡単肉じゃが」

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食材をカットしたら調味料に5分程度漬けておけば、準備完了!あとは耐熱ボウルに入れてチンするだけという簡単すぎる手順の肉じゃがレシピ。

コトコト煮込まなくても、朝から和食の定番肉じゃがが食べられるのが嬉しい♪レパートリーに加えておくと心強いレシピの1つです。

(レンジでお手軽肉じゃがby:とまとママさん

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にんにくバターと肉汁がジューシー♪「蒸し鶏」

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鶏肉にお酒・ハーブソルト・にんにくをのせてしばらく置いたらバターをのせてレンジでチン!レンジで蒸されて溢れた肉汁とバターで鶏肉がとってもジューシー♪

ハーブとガーリックの香りで食欲もそそられます。レンチンするだけとは思えない完成度の高さ!

味付けの前に、皮の部分にフォークを刺して穴を開けておくのがポイントです。

(レンジで簡単♪ハーブソルト蒸し鶏by:みぃさん

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チンして和えるだけ!「コリアンチキン」

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お酒をふってレンチンした鶏肉を食べやすい大きさに割いたら、コリアン風味のソースで和えるだけで完成!ケチャップとコチュジャンがベストマッチな甘辛ソースで、アレンジの幅も広がります♪

そのまま食べるだけでなく、パンに挟んだりサラダのトッピングにしたりとお好み次第で楽しめますよ!

(やわらか鶏ササミ♪お酒まぶしてレンジでチン(^^) お弁当やおつまみにコリアンチキンby:MOMONAOさん

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とろろ昆布でふわトロ!「肉団子」

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ひき肉・はんぺん・とろろ昆布に調味料を加えてこね、小さく丸めたらレンジでたった3分で完成♪

はんぺんのふわふわ食感に加えてとろろ昆布がうまみを閉じ込めてくれるので、レンジでもかたくならずにふわトロ食感です!

(とろろ昆布deふわふわ肉団子♪by:みぃさん

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漬け時間なしでもすぐできる!「ジューシーチャーシュー」

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塩をふった豚肉をタコ糸でぎゅっと巻いたら、合わせ調味料と一緒に耐熱容器に入れてレンチンするだけ!一度肉の上下を返す必要がありますが、それ以外は手がかからずレンジにお任せ調理でOKです♪

(レンジで簡単♪ジューシーチャーシューby:なちゅーるさん

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レンチンで完結するおいしい「肉おかず」。朝やお弁当はもちろん、疲れて帰った日の夕飯にももちろんオススメですよー☆

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Written by

宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

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