時短でうまみたっぷり♪「ベーコン」が主役の朝食アレンジ5選

卵やソーセージと並んで朝の定番食材ともいえる「ベーコン」。原料の豚肉は代謝を高めたりコレステロール値を下げてくれる働きがあり、たんぱく質をはじめ栄養たっぷりの食材です。

ベーコンは調味済みなのでそのままでもうまみたっぷり、どんな食材とも相性がよく、加熱時間もほとんどかけずに食べられるので、とっても手軽で便利ですよね♪

今回は、ベーコンを使ったとっても簡単で美味しい朝食レシピを集めてみました。サラダから炊き込みご飯まで、ベーコン1つでバリエ豊かに楽しめるレシピがいっぱいです。早速チェックしてみてくださいね!

厚切りベーコン入り♪リッチなとろとろ「クロックムッシュ」

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卵液につけておいたフランスパンをバターで焼いてフレンチトーストにし、厚切りベーコンソテーとチーズを挟んだ、とってもリッチなクロックムッシュ♪

一口頬張れば、ジュワーっと溢れるベーコンの肉汁とトロ~っととろけるチーズが…たまりません!

(とろぉ~りおいしい☆チーズとベーコンのクロックムッシュ♪by:はーい♪にゃん太のママさん

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ベーコンのうまみたっぷり!「コンソメスープ」

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厚切りベーコンの旨みが溶けだした、コクがあるコンソメスープ。最後にミルクを加えることで、まろやかで優しい味わいのクリームスープに仕上がります。バケットやサラダを添えれば、それだけで贅沢な気分が味わえそうです。

(キャベツと厚切りベーコンのコンソメミルクスープby:言葉さん

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レンジで調理ラクラク♪「ベーコンベジサンド」

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ベーコンはレンジで1~2分加熱し、オニオンやサラダ菜、スライスチーズと一緒にバケットに挟むだけで完成!調理も後片付けもラクラクなのに、しっかり美味しくてボリュームもあるサンドです。

(ベーコン サンドby:雪葉さん

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モチモチ美味しい♪焼豚の代わりにベーコンが活躍する「中華ちまき」

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もち米と具を一度フライパンで炒めたら、調味料と一緒に炊飯器で炊き上げるだけ!焼き豚がわりのベーコンが、旨みたっぷり♪もち米はしっかり吸水させてから炊くのがポイントです。

(ベーコンの中華ちまき風炊き込みご飯by:庭乃桃さん

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美容効果バツグン!「美肌サラダ」

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ビタミンの宝庫、美容フルーツとも呼ばれるアボカドとビタミンB豊富なベーコンがゴロゴロ入った美肌サラダ。ベーコンに塩気があるので、ハーブソルトとレモン汁でさっぱり仕上がっています。

(アボカド&ベーコンのダイスサラダ♪by:みぃさん

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…いかがでしたか?ハムやソーセージにはない、ぎゅっとつまった「うまみ」がうれしいベーコン。

最近は薄切りからブロックまで、いろいろな形状のものが売られているので、レシピはもちろん、ベーコンのタイプも変えて、アレンジを楽しんでみてくださいね☆

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Written by

宮内美苗(編集部)

美肌食マイスター。
今日の食事が未来の美肌を作る!をモットーに、高い美容費をかけなくても女性がキレイでいられるサポーター的存在でありたいと願い日々活動中。ダイエットアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエの資格を併せ持ち、カラダの内側からのスキンケア、食べてキレイになれる情報を発信しています。

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