今日のカフェボンボンの本棚は、『おくすり常備菜 130』。
食材の効能を存分に活かした常備菜づくりを提案する本。その日の体調や気になる悩みに合わせたレシピが体に嬉しい一冊です。
『おくすり常備菜 130』
著者：大友育美
出版社：ワニブックス
体に効くおかずを作り置きしておけばいつも安心。忙しい時でもおいしい一皿をさっと食卓に。そのおかげで体調がよくなればますますうれしい。
体を温める野菜の常備菜、エネルギーを補う肉・魚の常備菜、デトックスを促すきのこの常備菜、消化を助ける豆の常備菜、体をうるおす卵の常備菜など、食材の効能別に130品のレシピを紹介。症状に合った食材をうまく組み合わせて、体に中から元気になりましょう！
体を温めるには「小ネギのじゃこ炒め」や「ガーリックかぼちゃ」、胃の調子がよくないときは「ちぎり塩キャベツ」、体力・気力アップには「ほうれん草のごまあえ」を。夏バテには「冷やしおでん」がおすすめです。
おくすり味噌汁の「朝時間」は、しめじとザーサイの卵焼き。
体の巡りをよくしデトックス効果もあるおかずです。
美味しくて飽きのこない「おくすり常備菜」。日々変化する体調と向き合いながらつくりたいですね！
こちらの本もぜひどうぞ。
＊『おくすり味噌汁』
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