朝から蒸し暑くなってくると、食欲が落ちて、飲み物だけで朝ごはんを済ませてしまったり、何も食べずに出かけたりしてしまいがちですよね。
でも、夏は、外気と屋内の気温差が激しくて、自律神経も乱れやすくなっています。朝食をしっかり摂らないと、栄養バランスも崩れて免疫力も落ち、疲労がたまりやすくなって、熱中症を引き起こす要因になってしまいます。
こまめな水分補給は基本ですが、栄養の吸収がいい朝食こそバランスのいい食事を摂って、暑さに負けないからだを作りましょう！
今回は、スタミナアップに欠かせないビタミンB₁・B₂・鉄分がしっかり摂れる朝食レシピをご紹介します。
王道レシピでしっかり栄養！生姜焼き
みんなの大好きな生姜焼きで、朝からしっかり栄養補給。ビタミンBたっぷりの豚肉で、疲労を回復！付け合わせに、トマトやきゅうりなどの生野菜をあわせるだけで、野菜不足も補えます。
実は調理も簡単で、ごはんや汁物と一緒にバランスよく食べられるのがいいですよね！
（豚のしょうが焼き ｂｙ：やすへちゃんさん）
ノンオイルでヘルシーに！豚肉の南蛮漬け
豚肉のビタミンBとお酢のクエン酸で、疲れをスッキリ！お肉と野菜でしっかりスタミナを補給して、バテないからだを作ります♪
お肉は油を使わず、湯通しするので、カロリーが控えめなのも嬉しいですね！
（ヘルシ～♪豚薄切り肉の南蛮漬けｂｙ：月草さん）
煮込んで冷やしたコクうまやっこ
食欲が落ちてもつるんと食べやすい豆腐を、スパムとトマトを煮込んだ出し汁と一緒に合わせた、洋風やっこ。豚肉・豆腐のビタミンBとトマトのリコピンで、疲労をためずに紫外線に負けないからだを作りましょう♪
（スパムと豆腐で冷製トマト煮 ｂｙ：YUKImamaさん）
炊飯器で簡単！ひじきの炊き込みごはん
ひじきに含まれる鉄分は、血液中の酸素を運ぶために欠かせない栄養素。スタミナをつけるためには、しっかり摂りたい栄養のひとつです。ごはんを玄米にすれば、さらに栄養価も高くなるのでおすすめです♪
（栄養たっぷり！！簡単☆ヘルシーひじきの炊き込みごはん♪ ｂｙ：ゆみぴいさん）
とろ～り温玉のビビンバどんぶり
たっぷりの野菜とお肉、卵が1皿にぎっしり詰まった栄養満点なビビンバどんぶり。甘辛タレにお酢の酸味が加わって、濃厚なのに重たくなりすぎず、さっぱりとした後味で食がすすみます！
（夏のビビンバどんぶり ｂｙ：高羽ゆき（handmadecafe）さん）
…いかがでしたか？そろそろ本格的な夏到来。水分と、スタミナがとれる朝ごはんで、熱中症を予防！おいしいスタミナ朝ごはんで、元気な夏を過ごしてくださいね♪
