ダイエット素材がいっぱい!?なキャベツとにんじんのさっぱりレモンサラダ

レモンを使ったさっぱりサラダ。ヘルシーなのでダイエットにも♪
材料
1人分
  • キャベツ 1枚
  • にんじん 1かけ(5ミリ幅くらい)
  • 塩・砂糖 各小さじ1/2
  • レモン 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  • バジル(乾燥タイプ) 適量
作り方
5分未満
  • キャベツはざく切り(1~2㎝幅の正方形)、 にんじんは千切りにする。
  • キャベツとにんじんを合わせ、材料3をかけてしんなりするまで揉む。
  • 材料4~8をすべて合わせ、水気を絞った2と混ぜ合わせる。
ワンポイントアドバイス
2は軽く揉むくらいでOKです。
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