タケノコと春野菜のシャキシャキサラダ

やわらかい春野菜とタケノコのシャキシャキサラダです
材料
2人分
  • 湯がいたタケノコ 適量
  • ジャガイモ 大 1個
  • ハム 2枚
  • キャベツ、たまねぎ、きゅうりなどお好きな野菜 お好きなだけ
  • レモン汁 少々 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 味噌、塩、こしょう 少々
作り方
5〜15分
  • ジャガイモは薄切りにし水でさらし、ラップをして電子レンジでチン~♪塩少々を振って冷ます
  • 湯がいたタケノコは縦に薄切り、ほかのお野菜も薄切りにする
  • 調味料を合わせ、1と2の野菜であえて出来上がり~♪
ワンポイントアドバイス
少し味噌を入れることで しっかりお味がつきます。
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