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おいしそう！
材料2人分
- 白菜 1/4枚
- えのきだけ 1/8パック
- トマト 1/4個
- たまご 1/2個
- <さっぱり野菜スープ 水と調味料> ー
- 水 200cc
- 顆粒の中華スープ 小さじ1/2位
- 酒 大さじ1/2
- 薄口醤油 小さじ1/2弱
- 塩、胡椒 少々
作り方5分未満
- 野菜は食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に水と顆粒スープを入れて煮立て、野菜を煮ます。
- 野菜に火が通れば、酒、塩、胡椒、薄口醤油で味を調えます。
- 水溶き片栗粉を加えてトロミをつけ、溶き卵を少しずつ流し入れます。
- 胡麻油を回し入れて風味をつけて火を止め、器に注いで出来上がりです。
ワンポイントアドバイス
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