朝の栄養これ一枚 野菜とパスタのパンケーキ おつまみにもどうぞ

簡単、時短 パパッとすぐ作れちゃう 市販のパンケーキミックスに青汁とヨーグルトを混ぜて生地を作り 茹でたショートパスタとアスパラをのせて。 1枚で栄養オッケーなパスタパンケーキを作ってみました
材料
2人分
  • マ・マー早ゆで クルル  60グラム
  • アスパラ 4本
  • 人参、しめじ 各少量
  • ハム又はベーコン 2枚
  • オリーブオイル ひとまわし
  • 生地 2枚分の材料
  • パンケーキミックス 150グラム
  • 牛乳 50ml
  • ヨーグルト 50ml
  • 卵 1個
  • 青汁粉末 小さじ1
作り方
5〜15分
  • 湯を沸かし、クルルを1分10秒ほど茹で湯切りしておきます    ↓湯を沸かしてる間に 人参、アスパラ、ハム(ベーコン)を薄切り しめじはほぐし 生地の材料を全て混ぜ合わせておきます
  • フライパンにオリーブオイル熱し、 弱火にして生地をお玉一杯分流しいれ 具材を軽く生地に押す感じで入れていきます
  • 上面がふつふつとなり、固まってきたらひっくり返し両面焼き完成です
  • チリソース、マヨネーズ、ケチャップ、醤油、塩コショウなど好きな味でお召し上がり下さい
ワンポイントアドバイス
生地に具材を混ぜてしまわずに、 生地の上に乗せ軽く押し焼くと 見栄えが良いです。
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