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おいしそう！

材料

4人分

• Ａ強力粉　200ｇ
• Ａ塩　小さじ1/2
• 熱湯　１５０cc
• ネギ　一本（細かく刻む）
• ラード又はサラダ油又はゴマ油　適量

作り方

30分〜1時間

• ①Ａを入れた中に熱湯を入れて箸で混ぜる(触れるぐらいまで) ②手で２～３分捏ねて濡れフキンかぶせて10～30分 餃子の皮はココまで
• ③4つに分けて四角く伸ばして薄く油を塗ってネギをちりばめクルクル巻いて２㎝に切って手の平でペタンコに（切り口を上）
• 個人的にチーズも一緒に巻くのが好き！ ④ギョーザの様に蒸し焼きにします。 両面に焼き目を付けてから水を入れた方が美味しく焼けます。

ワンポイントアドバイス