きつねのぐるぐる寿司

お稲荷さんが化けた!! きつねに騙されたレシピ(笑)
材料
2人分
  • すし飯 適量
  • 刻み油揚げ 50g
  • 焼き海苔 2~3枚
  • ◎水 50cc
  • ◎酒・砂糖・しょう油・みりん 各大さじ1
作り方
15〜30分
  • フライパンで油揚げを少し乾煎りし、◎を加え汁気がなくなるまで炒め煮する。
  • ラップの上に海苔を敷き、すし飯をのせる。手前に(1)のせ、くるくると巻く。
  • ラップでくるみ、最後に巻き簾でギュッと形を整える。ラップに巻いたまま切り分け、出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
ラップを使うと巻きやすいよ♪
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