おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。
今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！
今日の主役は、もやし
もやしは、家計の救世主！いつでもリーズナブルに買えて、しかもヘルシー。体にもうれしい食材ですね。
今日はそんなもやしを使った簡単レシピをご紹介。お財布に優しく、ダイエット中にも食べやすい「もやしチーズ焼き」です。
我が家の子供がまだ小さい時、もやしをもみもみして細かくしてしまった時に作っていたレシピ。
もやしを細かくしているので焼きやすく食べやすい。また、火の通りが早いところも優秀です、レシピではボウルを使って混ぜていますが、もやしの袋が丈夫な場合は、袋のまま全部混ぜてもいいかも⁉️
気楽に作ってみてください♪
【もみもみ→混ぜる→焼くだけ！簡単「もやしチーズ焼き」】
材料&分量：2人分、調理時間：5分
- もやし 1袋（200g）
- ピザ用チーズ 50g
- 卵 1個
- サラダ油 適量
- （A）片栗粉 大さじ3
- （A）コンソメ 小さじ1
作り方・手順
1） もやしを袋ごともみもみして半分くらいに折る。
2） 袋に（A）を入れて少し空気が入っている状態でふり、全体に粉をまぶす。
3） ボウルに卵を割り入れよく混ぜ、（1）とピザ用チーズを加えてさっくり混ぜる。
4） 油をひいて中火で熱したフライパンに生地を入れ、両面カリッと焼いたらできあがり。
※お好みでケチャマヨ（ケチャップとマヨネーズを混ぜたソース）をつけてお召し上がりください（我が家の子供たちが好きな食べ方です）
バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」（>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/）をチェック♪
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