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おいしそう！

材料

4人分

• 酢飯　2合
• 炊き立てごはん　1膳
• ☆レンコン　40g
• ☆干ししいたけ　20g
• ☆たけのこ　70g
• ☆にんじん　1/2本
• ちくわ2本　2本(80g)
• 水　20ml
• ★ヤマサ 昆布つゆ白だし　大さじ２
• ★みりん　大さじ１
• 錦糸玉子　適量
• スモークサーモン　150g
• いくら　70g
• 茹でスナップエンドウ　4本
• ＊ハウスしそ梅　小さじ1.5
• ＊白ごま　小さじ１
• ＊大葉　1枚
• ボイル海老　適量
• 茹でたまご　1個
• ハム　1枚
• スライスチーズ　少量
• 海苔　少量

作り方

1時間以上

• しいたけを戻し、☆印を刻み戻し汁ごと蓋をして弱火でしんなりするまで煮込みます。
• 野菜が煮えたら、★印を加え、切ったちくわを入れ5分弱火で煮込みます。
• 酢飯と水気を切った２を混ぜ合わせます。
• 炊き立てごはんに＊印をいれ混ぜ合わせます。
• カップに4を入れます。
• ５に金糸玉子3を入れます。
• トッピングをして完成です。
• 『ちらし寿司』 ３に具をのせて完成。 レンコンにんじんは ヤマサ 昆布つゆ白だし…50ml、水…300mlで茹でる。
• 玉子を半分に切りハムを巻きつけサラスパで留めてあります。お内裏様はお野菜シート使用。

ワンポイントアドバイス