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おいしそう！
材料2人分
- 大麦 １カップ
- ロケットなどのサラダ １パック
- エビ １０匹
- サンドライトマトorミニトマト １０個
- きゅうり 半分
- 寿司酢 ５０ｍｌ
- オリーブオイル ５０ｍｌ
- 粗びき胡椒 たっぷり
- にんにく １片
作り方15〜30分
- 大麦をたっぷりのお湯で２０～３０分茹でる。 その間にフライパンに油（分量外）とニンニクを炒める。 そこにエビを入れて炒めたら取り出してさます。
- トマトは半分に切りきゅうりは、サイコロ状に切る。 ドレッシングを作る。寿司酢とオリーブオイルを混ぜておく。 ゆであがった大麦は冷水をかけて冷ます。
- 大きなボウルにサラダと大麦を入れて混ぜたら、エビ、その他の野菜を入れて混ぜる。 最後にドレッシングをかけ、粗びき胡椒をふりかける。
ワンポイントアドバイス
好きな野菜を使ってください。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
