元気アップ~ミントときゅうりの冷製スープ

一口飲めば、爽やかなミントがふわっと香り、きゅうりとピーマンの青臭さが爽快なおいしさに変わる不思議なスープです。 ミントの爽やかな香りで気持ちもすっきりして、元気が出てくると思います♪
材料
1人分
  • ミントの葉 15枚
  • 絹豆腐 50g
  • ピーマン 1/3個
  • きゅうり 1/4本
  • 塩 小さじ1/8
  • ライム汁 小さじ1/2
  • 角氷 2個
作り方
5分未満
  • ピーマン、きゅうりを一口大に切る。
  • 全ての材料をミキサーで攪拌する。
ワンポイントアドバイス
 
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