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おいしそう！
材料4人分
- 里芋（皮をむいて３ｍｍ厚輪切り） ３個
- 蓮根（皮をむいて３ｍｍ厚の半月切り） ６ｃｍ分
- 椎茸（石づきを切り薄切り） ４つ
- ほうれん草（５ｃｍ長さに切る） ３～４株
- ベーコン（２ｃｍ幅に切る） ３枚
- 塩 少々
- たらこ ４０ｇ
- 卵 １個
- バター １５ｇ
作り方5〜15分
- フライパンにバターを入れて里芋、蓮根を両面焼く。軽く塩をふって弱火で焼けたら残りの具を加えて炒める。
- ボウルにたらこと卵を入れて混ぜる。炒まったらその卵液をフライパンに一気に入れて野菜とからめる。
- 卵に火が通ったら火を消し、器に盛る。
ワンポイントアドバイス
里芋と蓮根は弱火でじっくり焼くと美味しい。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
