93
おいしそう！
材料2人分
- ぶりカマ部分 2切
- 卵の黄身（生食OKの） 1個分
- ゆず胡椒 小さじ１強
- 塩 少々
- 大根おろし 大２
作り方5〜15分
- ぶりには塩を軽くして５分ほどおき、水分をふき取り、切り目を入れて、半分のゆず胡椒をすりこみ、５，６分グリルで下焼する。
- 黄味と残りのゆず胡椒を合わせて、黄味ゆず胡椒だれをつくる。下焼した１のぶりカマに、黄味だれを刷毛で塗る。
- ２を、ふたたび、６，７分（グリルと魚の大きさ次第で）焼き、大根おろしを添え、好みで醤油も少し。
ワンポイントアドバイス
ゆず胡椒は味に違いがあるので加減して。切身でもOK。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
