ベーコントマトのガーリックソテーonガーリックトースト

ガーリックバターで炒めたトマトをマフィンにのせました。
材料
1人分
  • イングリッシュマフィン 1個(2つに割る)
  • トマト 1個(種を取ってあらみじん切り)
  • ベーコン 1枚(1㎝幅に切る)
  • ニンニク 1/2片(すり下ろす)
  • 塩、コショウ 適宜
  • 乾燥バジル 適宜
作り方
5〜15分
  • ニンニクとバターをよく混ぜ合わせ2枚のイングリッシュマフィンに1/3ずつぬる。
  • 残りのガーリックバターでベーコン、トマトをいため塩コショウで味を整えバジルをふる。
  • 1をオーブントースターで焼き、2をのせる。
ワンポイントアドバイス
バターをマーガリン、マフィンを食パンにかえてもOKです♪
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