トースターで簡単!きのこのオイルフォンデュ

きのこの美味しさをギュギュッと詰め込んだ1品です。
材料
4人分
  • 椎茸 4個
  • まいたけ 1/2パック
  • しめじ 1/2パック
  • ●オリーブオイル 大さじ4
  • ●醤油 小さじ1
  • ●コンソメ 小さじ1/2
  • ●塩 少々
  • ●あらびきブラックペッパー 少々
  • パン粉 大さじ1
  • パセリ 小さじ1
  • マヨネーズ 適量
作り方
5〜15分
  • きのこはそれぞれ石突を取り、椎茸はスライス、舞茸・しめじは子房に分ける。
  • 耐熱容器にきのこを入れて●を回しかけ、パン粉・パセリを振りかけてマヨネーズを線描きし、トースターで約6分加熱する。
ワンポイントアドバイス
きのこは何種類かを組み合わせることで美味しさが引き立ちます。
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