中東風ホットチーズトースト

中東生活が長かった義母が、現地のシェフから教わったピリ辛のチーズトースト。
材料
4人分
  • たまねぎ 小1/2個
  • 唐辛子 1本(又はお好みの辛さ)
  • ピザ用チーズ 150g
  • 塩こしょう 適宜
  • 食パン 4枚
  • バター 適宜
作り方
5〜15分
  • たまねぎは極力細かくみじん切りする。唐辛子は種を抜き細かく刻む。
  • チーズに1を加え、塩こしょうで軽く調味してよく混ぜ合せる。
  • バターを塗った食パンに2をたっぷり載せ、オーブントースターで焼く。
ワンポイントアドバイス
輪切り唐辛子を使うと手間要らず!
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