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おいしそう！

材料

5人以上

• ～生地～　
• 強力粉　200g
• 白玉粉　50g
• スキムミルク、砂糖　各大さじ1
• 塩、オリーブオイル　各小さじ1
• 水　190g
• イースト　小さじ1
• ～フィリング～　
• ブラウンシュガー　50g
• 胡桃　30g
• シナモンパウダー　小さじ1/4
• 塩　ひとつまみ
• 水　数滴
• 焼くサラダ油　大さじ3

作り方

1時間以上

• HBに強力粉～イーストまでを入れて、生地作りコースをスタート。一次発酵までお任せします。捏ねている間に、中のフィリングを準備。ブラウンシュガー～胡桃までを入れ、少し水で湿らせます。＊ポイント参照
• 一次発酵の終えた生地を、打ち粉をはらった台に取り出します。8分割して、軽く丸めます。
• 手のひらサイズに伸ばし(手に軽くオイルをつけるか、粉をはたいておきます)、2.のフィリングをスプーン1杯のせます。生地を閉じて、綴じ目をしっかり閉じます。計8個作ります。
• フライパンに大さじ3の油をしき、6.の綴じ目を下にし、焼いていきます。上から、油を塗ったお皿で押し付けます。片面2分。ひっくり返し、同じ様に上から押さえつけ、2分間焼きます。火は10段階の3くらいで、途中ひっくり返しても大丈夫。
• すぐにペーパータオルの上にとります。(余分なオイルを取り除くため)熱々をいただきます♪

ワンポイントアドバイス