激ウマ♪塩麹で温野菜サラダ

朝からたっぷりお野菜が食べられる簡単サラダです♪ 食べてビックリ!!!本当に美味しいんです☆         
材料
4人分
  • ブロッコリー 120g
  • 人参 小さめ半分(火が通りやすいように薄切り)
  • スナップえんどう 4本
  • かぼちゃ 110g(火が通りやすいように薄切り)
  • カニカマ 80g(裂いておく)
  • おろしニンニク 1かけ
  • オリーブ油 大さじ2
  • 塩麹 大さじ1杯半(野菜の水分量で調整してください)
作り方
15〜30分
  • 材料をボールに入れて混ぜ、フライパンか厚手のお鍋にいれて蓋をし、弱火でじっくり蒸し焼きにするだけ
ワンポイントアドバイス
野菜は均一に火が通るようにカットする☆ お野菜は何でも大丈夫かと思いますが、必ず入れていただきたいのが南瓜かサツマイモのどちらか1つとカニカマ、おろしニンニクです
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