86
おいしそう！
材料3人分
- 薄力粉 １５０g
- ドライイースト 小さじ１
- ぬるま湯 大さじ１
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 牛乳 ７０ｍｌ
- 砂糖 ２０ｇ
- ラード 小さじ２（私は溶かしバター１０ｇで作りました）
作り方30分〜1時間
- イーストをぬるま湯に浸し、5分ぐらいおく
- その他の材料をボールに入れ、?も入れてよく捏ねる（生地がだんだんとまとまってきます）
- ２をラップに包み、１０分ぐらいおく
- ３を１２等分にして丸め、麺棒でのばす
- ４に餡をのせ、包む
- 蒸気のあがった蒸し器で８分蒸す
- ＜ 餡 材料 ＞ 豚ひき肉 ７０ｇ 春雨 １０ｇ（もどす前に計量） おろししょうが 小さじ１/４ しょうゆ 小さじ１ 酒 小さじ１ 塩麹 小さじ１ 胡椒 少々 胡麻油 小さじ１ ※ もどした春雨は微塵切りにし、全ての材料をよく混ぜる
ワンポイントアドバイス
※ 蒸し器に油を塗るか、クッキングシートを敷くと底がくっつきません ※ 餡は全てをよく混ぜるだけです 前日に作って冷蔵庫に入れておけば、朝はふかすだけです♪★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
