ルクエで簡単肉じゃが

根菜の味噌汁を作る時に、もう一品。肉じゃが。 ルクエで簡単に作りました。でじまジャガイモがとっても甘くねっとり。
材料
2人分
  • ジャガイモ 1/3ヶ
  • 人参 1/5ヶ
  • 玉葱 1/6ヶ
  • 鶏肉こま切れ 30g
  • めんつゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
作り方
5分未満
  • ジャガイモ、人参、玉葱を薄めにスライスし、ルクエスチームケースに入れて2分加熱します。加熱している間に鶏肉に分量外の砂糖を少し揉み込んでおきます。
  • 1に、鶏肉を並べてめんつゆ、みりんをかけて3分加熱してレンジからスチームケースを取り出して蓋をしたままに暫く置きます。
ワンポイントアドバイス
レンジから出したスチームケースは開けずに置くことで蒸されて味がしみます。
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