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おいしそう！
材料2人分
- キャベツ 大 ５枚
- じゃがいも 小 １個
- さつまいも 小 １個
- 生ハム ２０g
- 赤ワインビネガー ３０cc
- 塩 少々
- 水 ５０cc
- オリーブオイル １５cc
作り方15〜30分
- 鍋に水５０ccをいれ 一口大に切ったキャベツをいれて 沸騰するまで 強火で ふっとうしたら弱火で１５分程ゆでる。
- 別のなべで じゃがいもとサツマイモをみずからゆでる。 串が通るようになったら皮をむき 一口大にきって１にいれる。
- 赤ワインビネガーと生ハムをくわてさらに１分ほどにる。 鍋をかたむけて水分を１箇所にあつめ そこに塩とオリーブオイルを加えよくまぜで乳化させる。
ワンポイントアドバイス
じゃがいもとさつまいもは煮崩れてもかまいません。ソースとキャベツをつなげるペーストと考えます。もちろん固形分がのこっていてもかまいません。 ソースの味見をしてちょっと味を調整してください。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
