きのこ入り オムレツ

簡単に朝ごはんをすませたいときに♪
材料
1人分
  • 卵 1個
  • しめじ 好みで
  • バター 小さじ1
  • 自家製ブイヨン・ド・レギューム 野菜だし 大さじ3
  • 市販の和風だしでも可 
作り方
5分未満
  • ボウルに卵を割りほぐし、野菜だしで少しづつのばす。(ふっくらしあがる)
  • フライパンを熱し、一度火からおろし、バターを入れ全体に溶けてきたらしめじを炒める。 卵液をからめて オムレツに仕上げる。
  • *市販の和風だし(小さじ1)に水(大さじ3)を溶いておき混ぜてもOKです。
ワンポイントアドバイス
特にありませんが ふわっとさせたオムレツにしたいときに。
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