卵焼きバリエ*カニカマ入り中華風

いつもの卵焼きに一工夫、 少し生地も甘め、ほっとするような中華風卵焼きです。
材料
2人分
  • 卵 2個
  • カニカマ 2個
  • 木綿豆腐 大さじ1(約20g)
  • 片栗粉 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/4
  • ごま油 適量
作り方
5分未満
  • 卵を溶きほぐし、片栗粉、塩、砂糖を加えて混ぜる。 木綿豆腐を潰しながら加え、カニカマはほぐしながら加え、よく混ぜる。
  • ごま油を熱したフライパンに生地を1/3入れて焼き、まとめ、残り2回焼いて巻き、完成。
ワンポイントアドバイス
フライパンで焼く時は、具を先に落としていく感じで焼いていきます。
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