大人のラズベリーコンフィチュール

カシスリキュール入り♪甘酸っぱいて大人のコンフィチュール★
材料
4人分
  • フレッシュラズベリー 100g
  • キビ砂糖 100g
  • レモン汁 半個分
  • 塩 ひとつまみ
  • カシスリキュール 大さじ1
作り方
15〜30分
  • ? 材料全部を鍋に入れて火にかけ、煮詰めていきます。 ? 目安としては、指でヘラをなぞり線が引けたらOKです。 ? 粗熱をとって保存容器に入れ冷蔵保存します。
ワンポイントアドバイス
ラズベリーと砂糖は1:1と覚えておくといいでしょう。 カシスリキュールの変わりに、ラムやコアントローなんかでもいいです。
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