1

おいしそう！

材料

2人分

• 油揚げ　2枚
• 空豆とチーズのマッシュ　空豆300g分
• チキンのブランデー煮　2切れ
• アスパラガス　1本
• レタス　2枚
• アボカド　1/2個
• プチトマト　2個
• 春キャベツ　3枚
• 人参　1本
• レモン汁　大1/2
• オイル　大1
• 塩　適量
• 卵　2個
• 豆乳ヨーグルト　大1
• バター　5g
• スライスチーズ　1枚

作り方

15〜30分

• 春キャベツ、人参は千切りしてそれぞれ塩もみししばらくおきます。 人参はしんなりしたらレモン汁とオイルを加え混ぜます。 チキンのブランデー煮はID:b16060726 空豆マッシュはID:b16063841
• 卵は溶いて塩、豆乳ヨーグルトを混ぜてバターで焼いて卵焼きにします。 油揚げは油なしのフライパンで両面焼きます。 アスパラは塩ゆでします。
• ラップの上に油揚げを1枚のせ、レタス→人参→空豆→プチトマト→チキン→チーズ→卵焼き→アボカド→アスパラ→キャベツの順につんでいき、油揚げをのせラップでぴったり包みます。 冷蔵庫で半日ほど冷やして落ち着かせてからカットします。

ワンポイントアドバイス