混ぜて焼くだけ!「ホウレン草とベーコンのケーク・サレ *簡単“お食事パン”」

発酵不要&混ぜて焼くだけ!パウンドケーキのような“お食事パン”♪
材料
4人分
  • ★薄力粉 120グラム
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • ○溶き卵(M) 2個分
  • ○塩 小さじ1/4弱
  • ○グレープシードオイル(サラダ油でも可) 大さじ1
  • ○トマト水煮缶(ホールでもカットでも) 60グラム
  • ◆みじん切りタマネギ 30グラム
  • ◆ベーコン 2枚(ハーフなら4枚)
  • ◆ホウレン草 25グラム
作り方
30分〜1時間
  • 油を薄くひいたフライパンで◆印を炒め、しんなりしたらバットで粗熱をとる。 オーブンは170度で予熱を開始。 型は油を塗って底にシートを敷く。
  • ボウルに○を入れて泡だて器で混ぜ、★をふるい入れてゴムベラでさっくり切るように混ぜたら型に流す。 (底からすくうように)
  • 2を台に打ち付けて空気を抜き、170度で12分焼いて一度、取り出して包丁で(縦に)切れ目を入れる。 その後160度で20分焼いたら完成!
ワンポイントアドバイス
*焼き時間はオーブンによって加減して下さい。 *竹串を刺して生地がついてこなければOK。 *食べる前に軽くトーストすると美味しいです♪
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