少ない油で簡単!「ししゃも磯辺カツ」「レンジかぼちゃの塩昆布和え」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第213回目の2品弁当は

  • ししゃもの磯辺カツ
  • レンジかぼちゃの塩昆布和え

のレシピをご紹介します。

今回は、ししゃもをカツに。青海苔を入れて風味のよい磯辺カツにしています。ししゃもは下ごしらえがいらないので、バッター液と衣をつけたら、少ない油で揚げ焼きにするだけ!

焼くと縮みがちなししゃもですが、カツにするとボリュームもあり、ソース味にもよく合います。少量なので、卵なしのバッター液で簡単に。

副菜は、カツを作っている間にレンジ調理で同時進行ラクラク! 大きめかぼちゃを美味しくいただきましょう

カツなのにお手軽!「ししゃも磯辺カツ」「レンジかぼちゃの塩昆布和え」2品弁当

ししゃも磯辺カツ

1品目 ししゃもの磯辺カツ

材料(1人分)

  • ししゃも 3尾
  • (A)こしょう 少々
  • (A)牛乳 大さじ1
  • (A)薄力粉 大さじ1
  • パン粉 大さじ2
  • 青海苔 小さじ1
  • 油 大さじ2

作り方

1) ボールに(A)を入れて混ぜる。

2) ししゃもの頭は落とし、(1)をからめて青海苔とパン粉を混ぜた衣をつける。

3) フライパンに油を入れて中火で熱し、(2) を並べ入れる。

磯辺カツ

※フライパンに蓋をすると早く火が通ります

4) こんがり焼けたら裏返し、両面を焼いて中まで火を通す。

2品目 レンジかぼちゃの塩昆布和え

材料(1人分)

  • かぼちゃ 100g
  • 水 小さじ1
  • 塩昆布 大さじ2
  • いりごま(白) 大さじ1

作り方

1) かぼちゃは7mm程度のくし形切りにして耐熱容器に並べて、水をからめる。

かぼちゃ

2) 蓋をして、電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量850ml・レンジ加熱温度500w)を使用しています

3) 塩昆布といりごまで和える。

かぼちゃ塩昆布あえ

※かぼちゃから出た水分は塩昆布が吸いますので、塩昆布は表面に多めにまぶしてください

2品弁当の詰め方プロセス

1) のっけ弁当にする。ごはんを弁当箱に入れて冷まして、かつおぶしを敷く。

2品弁当の詰め方

2) 奥に副菜のかぼちゃを並べる。

2品弁当の詰め方

3) 大葉敷いて、手前にししゃもを並べる(少し右上がりに)。

2品弁当の詰め方

4) 右下の空いた部分に、大葉を敷いて紅ショウガを詰める。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、かつおぶし小 1パック、大葉2枚、紅ショウガ、ソース 適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

ししゃもは、すでに下味がついている上、骨まで食べれる嬉しい食材。今回は、青海苔入りのカツにしてソースと紅ショウガを添えて、お好み焼き風の味にしてみました。

「ししゃも磯辺カツ」「レンジかぼちゃの塩昆布和え」2品弁当

2品でもボリュームたっぷり!満足弁当。毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

***

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

コスパ優秀!朝から絶好調肌♪美容ライター溺愛「シートマスク」3選

おはようございます!昨夜はよく眠れましたか?

毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】朝パックにもおすすめ。美容ライター溺愛「シートマスク」3選

シートマスク

乾燥やごわつきが気になりやすくなる季節の変わり目。普段のスキンケアにシートマスクをプラスすることで保湿力を高め、美容成分による栄養補給もしっかりと行うようにしています。

仕事柄、たくさんのシートマスクに出会い使うのですが、『この使い心地が好き!』と惚れ込み何度もリピート買いしている溺愛アイテムをご紹介します。

使い続けやすい価格も魅力なんです♪

【1】毛穴撫子「お米のマスク」

まずひとつめは、何年もリピートしている「毛穴撫子 お米のマスク」です。普段は1袋10枚入り715円(税込)のものを使用していますが、現在数量限定で「毛穴撫子 お米のマスク たっぷりBOX」が発売中!

毛穴撫子 お米のマスク たっぷりBOX

たっぷりBOXは、従来のものと変わらない厚みのあるしっかりとしたシートで28枚入り。お買い得な1,760円(税込)という価格で、数量限定ではなくレギュラー化を切実に希望しています…!

「毛穴撫子 お米のマスク」は、100%国産米由来成分・ライスセラムが配合され、うるおい・キメ・肌の弾力を整えるなどお米のチカラで美肌づくりをパワフルにサポートしてくれます。

使用後の、もっちりすべすべな肌を触るたびに『また買う!』と思わせる使用感がすごい!ふっくら炊き立てのごはんのような肌になるんです。

また、シート同士がくっつきにくく、パラッと広がり貼りやすいところも優秀。

毛穴撫子 お米のマスク たっぷりBOX

放置時間も5分なので、朝パックにも重宝します♪

最近新しく発売された「毛穴撫子 お米の洗顔」と一緒に使うと、よりふっくらつるんとした肌に♡洗顔料には、マスク製品とおなじライスセラムが配合されていてお肌をしっかり整えてくれます。

また、米粉と泥のチカラで毛穴をきちんと洗ってくれる爽快感もポイント!お米を細かく砕いた米粉のやさしいスクラブ効果で肌表面の古い角質をとりのぞいて、泥の吸着力で汚れの毛穴詰まりにアプローチ。

小鼻やあご周辺のざらつきを洗顔料でスッキリさせたあとに、シートマスクをするのがおすすめです。

【2】バイユア「アクアセラムマスク」

続いては、韓国生まれ『毛穴管理』に特化したナチュラルコスメブランド「バイユア」のシートマスクです。今年の夏にリニューアル。美容成分も使用感もよりレベルアップしています。

美容液約1本分をマスクシートに!毛穴悩みに特化した美容成分をたっぷりと肌に与えるところ、やわらかなヴィーガンセミジェルシートが肌に吸い付くようにぴたっと密着するリッチな使用感がたまりません。

バイユア「アクアセラムマスク」

それぞれの毛穴悩みにフィットした3つのシリーズがあるので、ご参考までに。

乾燥による毛穴のゆるみ・ハリ不足が気になるときは「バイユア プランプハニー アクアセラムv1」を。

バイユア プランプハニー アクアセラムv1

保湿成分のマヌカハニーエキスをナノカプセル化して配合し、使用後はみっちりハリのある毛穴が目立ちにくい肌に♡保湿力が高いので、とにかく乾燥に悩む方におすすめです。

ぷつぷつとした小鼻やTゾーンの毛穴が気になる、肌の調子がさえないときは「バイユア ビタギング アクアセラムマスクv1」を。

バイユア ビタギング アクアセラムマスクv1

スーパーフードのサジーのエキスをナノカプセル化して配合、さらにビタミンC誘導体なども配合し、栄養をしっかりチャージ!明るく健康的な印象の肌へと整えてくれます。

皮脂による毛穴の開きや、ベタつくゆらぎ肌に悩んだときは「バイユア スージンググリーン アクアセラムマスクv1」を。

バイユア スージンググリーン アクアセラムマスクv1

ティーツリーエキスをナノカプセル化し、さらにツボクサエキスなども配合。角質ケアと保湿で肌を穏やかに整えます。脂性肌さんの毛穴対策や生理前の不安定な肌のときにあると心強いです。

どれも1枚390円(税込)とバラ売りしているので、その時に合ったものを買って使用しています。1箱4枚入りは1,480円(税込)で、個人的にはビタギングシリーズのマスクを箱で常備しています。

【3】ピュレア「クリアエッセンスマスク」

至高のエイジングケア製品にも配合されていることで有名な「ガラクトミセス培養液」と、ナイアシンアミドが配合された美容成分たっぷりのシートマスクが「ピュレア クリアエッセンスマスク」

1袋7枚入り660円(税込)とリピートしやすく、コンビニでも取り扱う店舗があるので身近なシートマスクです。

ピュレア「クリアエッセンスマスク」

また、ツボクサエキスやティーツリーを配合しているので乾燥による敏感な肌を優しくケアできるのもポイント。

シートは、薄く軽いつけ心地のリヨセル100%シートで、顔の凹凸になめらかに密着。10分ほど経っても乾かないので水分保持力の高さを実感しています。

乾燥によるエイジングサインが気になったとき、肌がゆらいでいるとき、くすみが気になったときなどいろんな悩みに寄り添ってくれるシートマスクです。

***

いかがでしたか?

家族で使う人も多いシートマスク。夏から秋にかけて、肌のチカラが落ちやすい時期はシートマスクに頼ってみてはいかがでしょうか。ぜひ気になったものから、試してみてくださいね。

秋のおしゃれは指先で完成!こっくりカラー勢揃い「キャンメイク カラフルネイルズ」

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

9月も半ばを過ぎ、すっかり涼しくなりましたね。ファッションも秋の装いに変わってきたタイミングで、指先のカラーもチェンジしませんか?

今朝は旬のこっくりカラーが揃った、キャンメイクの「カラフルネイルズ」をご紹介します。

“アースカラー”が揃った新作ネイル

キャンメイク「カラフルネイルズ」

今回ご紹介するのは、大地を連想させるアースカラーの5色です。深みのあるこっくりとしたカラーは、秋のファッションやメイクにぴったり。

いずれのカラーも、落ち着いたトーンなので、大人の指先にしっくりとなじみます。

速乾性&ムラの少ない仕上がりのヒミツ

キャンメイクの「カラフルネイルズ」といえば、プチプラ(税込396円)とは思えない塗り心地として有名ですね。

キャンメイク「カラフルネイルズ」

キャンメイク「カラフルネイルズ」

扇形に広がる平筆は、塗りムラを抑えられるよう作られていて、1度塗りでもきれいに仕上がります。

キャンメイク「カラフルネイルズ」

画像上は1度塗り、下は2度塗りです。2度塗りすると、ボトルの色に近い色を再現できます。

カラーは左から

☆N86 サンドストーン…赤茶色(パール)

☆N87 エインシェントピラミッド…マスタードブラウン

★N88 ゴールドオーア…カーキ(ラメ)

★N89 モッシーグリーン…モスグリーン

★N90 ボルケーノ…ダークブラウン(ラメ)

☆は先行発売中(10月に定番化)、★は限定発売中です。

秋らしい深みのあるカラーばかりですね。濃いめのカラーを塗ると、色の効果で肌を白く見せてくれますよ。

塗り心地は?

キャンメイク「カラフルネイルズ」

N87 エインシェントピラミッドを塗ってみました。こちらは2度塗りをしています。

黄色とブラウンのちょうど中間位の色で、とってもおしゃれなカラー。ネイルを変えるだけで、一気に秋っぽくなりました。

アイシャドウやリップも、マスタード系で揃えると統一感がでますよ。

「カラフルネイルズ」は速乾性に優れているので、お出かけ前にパパッと塗ってもOK。ネイル特有のツンとした香りが控えめなところもうれしいポイントです。

***

今朝はセルフネイル派にうれしい、キャンメイクの「カラフルネイルズ」 をご紹介しました。

秋の空に合うアースカラーが、各色396円(税込)で手に入れられます。

気になるカラーがあれば、お早めにチェックを♪

効果アップ!基本の「プランク」にちょい足しアレンジ3選

激しい動きじゃないけど、体幹を使うので全身運動になるプランク。

運動初心者さんにもおすすめされる動きですが、今回はそれだけでは物足りなくなってきた方におすすめの、簡単アレンジバージョンを3つまとめました。

プランクをするときは、下腹部をキュッと引き締めて腹の力が緩まないように、背中を一直線に保つように意識して行いましょう。

10回でメリハリボディ!「マウンテン・クライマー

片足ずつ動かして下半身の筋肉をガッツリ使うので、単なるプランクより一気に全身を引き締める動きです。

リズミカルに足を動かずことがポイントです。最初はキツイく感じるかもしれませんが、呼吸を止めずに行いましょう!

1)両手をついてプランクの姿勢から始めます

キック+プランク

2) 右足と体幹で体をしっかり支えて、左足をキック。

キック+プランク

3)キックをしたら、左足を元の位置へおいて(1)の姿勢に戻ります。今度は右足をキックして同じ動きを繰り返し。

4)1~3の動きを10回から20回リズミカルに行います

(参考:10回でメリハリボディ!腕・お腹・下半身が一気に引き締まる「キック+プランク」

足を持ち上げて「ヒップアップ」もプラス♪

続いても足を動かしていきますが、ヒップアップに効果的なものです。やる前に手首をほぐしておくのがおすすめです!

1)両手をマットについて身体を斜め一直線に保ちます。

【夏のプランクチャレンジ】1分でOK!ヒップアップ&体幹強化トレーニング

2)姿勢をキープしたまま、右足と左足を交互に持ち上げます。

【夏のプランクチャレンジ】1分でOK!ヒップアップ&体幹強化トレーニング

3)次は右足と左足を4回ずつ持ち上げます。終えたら膝をつき、お尻をかかとに下ろしてチャイルドポーズでリラックスしましょう。

慣れてきたら回数を増やしてみましょう。

(参考:【夏のプランクチャレンジ】1分でOK!ヒップアップ&体幹強化トレーニング

広範囲に効くトレーニング「プランク&ジャンプ」

3つめは更にちょっぴりハードに感じるかも!?左右にジャンプを加えた動きです。腕や腹、背中への強度が高くなり、脇腹やお尻引き締め効果も期待できます!

1)プランクの姿勢になります。

「プランク&ジャンプ」のトレーニング

2)両足を揃えたら、お腹にグっと力を入れて下半身だけ右側へジャンプ。

この時お尻の高さをあまり変えないように意識します。

「プランク&ジャンプ」のトレーニング

3)更にジャンプして元の中央の位置に戻ります。今度は左側へジャンプして同じ動きを繰り返します。これで1セット。

「プランク&ジャンプ」のトレーニング

慣れてきたら、5~8セットくらいを目安にやっていきましょう!

(参考: 体重増加をストップ!広範囲に効くトレーニング「プランク&ジャンプ」

***

いかがですか。プランクに飽きてきた、もう少し負荷を加えてみたくなってきたら取り入れてみてくださいね。

実はメリットたくさん!最高の一日を始められる「朝サウナ」の魅力

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます。都内で会社員をしている鹿田(@needy_nerdy_club)です。

今回私がおすすめしたい朝の過ごし方は、ずばり「朝サウナ」です!

サウナというと仕事帰りなど、夜に行くイメージがあるかもしれません。
けれど実は早朝からサウナに入れる施設も沢山あって、サウナー(サウナ愛好家の名称)の間では朝からサウナを楽しんでいる方も多いのです。

なんて偉そうに言いましたが、実は私もまだまだ初心者のサウナー。
「サウナって朝から入っちゃって、一日大丈夫なの?」と私も最近まで疑問に思っていました。

けれどいくつかのメリットを知った今では、朝サウナは私にとってちょっぴり特別な朝活になっています。

ボタン付きタオルとスマートウォッチ

(サウナハットにも使えるボタン付きのタオルと、サウナ室でも使えるスマートウォッチを愛用しています)

私が感じた朝にサウナへ行くメリット

(1)目が覚めて、頭も体もスッキリ

サウナに入ると眠くなってしまうイメージがあるかもしれませんが、朝には朝の正しい方法でサウナに入ることで(後述します)、頭がスッキリして目が覚めるということに気がつきました。

固まった体もほぐれて、朝から活動するエネルギーも湧いてきます。

(2)空いている

やはり朝のサウナ施設は、昼間や夜よりも空いているところが多いです。外気浴をするためのチェアなども空いていることが多いので嬉しいですね。

人が少ない朝の静かなサウナ室はじっくり考えごとをするのにもピッタリな環境かもしれません。

(3)早朝料金などでお得に入れる施設がある

朝利用する人が少ないということが主な理由かと思いますが、朝は昼間や夜に行くよりも利用料が安くなっている施設が結構あります。

通常よりもお手軽な料金設定になっていると、出勤前にサクッと行きやすいのでとってもありがたいです。

「朝のサウナ」入り方には要注意!

サウナに入ると眠りやすくなる理由は、副交感神経が刺激されてリラックス状態になるからだそうです。

なので、逆にアクティブになりたいときは、交感神経を優位にすることが大切。夜に入るサウナと同じくらいの長さで朝もガッツリ入ってしまうと、体が必要以上にリラックスしてしまう可能性があります。

朝サウナに入る場合は、交感神経の方を優位にするという意識で、いつもより短めに入り水風呂は長めに、そして外気浴は短めに楽しむ、というスタイルにすると良いようです。

また朝起きたばかりの状態では体の水分が十分ではないので、夜以上にしっかりと水分をとるように気をつけています。

夜とは入り方を変えて、朝サウナの恩恵をしっかり受け取りましょう!

最後に、新米サウナーの私が実際に行ってみた、朝から入れるおすすめサウナ3選を紹介します!

都内の「朝から入れるおすすめサウナ」3選

(1)【荻窪】なごみの湯

温泉施設の外観

(繁華街のなかにあります)

荻窪駅からすぐのところにある、露天風呂と温泉も楽しめる「なごみの湯」

営業時間は朝の10:30から翌日の朝9:15までです。

こちら通常料金が平日2,180円なのですが、早朝料金として7時から8時の時間に入館すると1370円とお安くなるので、朝の時間がお得!

超高濃度炭酸風呂もおすすめです。あの細かい泡に包まれる感じが気持ちいいんです……。

(2)【新宿】テルマー湯

新宿にある温泉施設の外観

(歌舞伎町といっても周辺はわりと静かですよ)

新宿の歌舞伎町にある「テルマー湯」はサウナーにとって老舗のような存在。

24時間営業なのでいつでも行けるのが嬉しいですね。塩や泥パックが置かれたミストサウナスペースもあります。

個人的には、ReFa(リファ)のドライヤーが置いてあるのが嬉しいです。

新宿は夜も楽しいスポットが満載なので、夜遊びのあと仮眠してからサウナでととのって朝帰りしたりもできます。

(3)【水道橋】ラクーア

水道橋にある温泉施設の外観

(映えまくりのリラックススペースもあります)

東京ドームの近くにある有名施設「ラクーア」。最近リニューアルもしてさらに綺麗になりました。

営業時間は11:00から翌朝の9:30まで。

ラクーアの良いところは、休憩室やリラクゼーションスペースが充実していることです。夜から入店して、まったり過ごしてから早朝にお風呂やサウナを楽しむことも可能です。

私もときどきオフの前日夜から行って、翌朝サウナでエネルギー充填して、オフをスタートさせています!

***

私はまだ新米サウナーなため、都内以外のサウナ施設を紹介できなくてごめんなさい!

これからは全国各地のサウナに行ってみたいという新たな目標ができましたので、ぜひ全国各地のおすすめ施設をご存知の方とお話ししたいです♪

Instagramのストーリーではサウナのことも投稿しているので交流できると嬉しいです。

【プロフィール】鹿田さん/会社員

鹿田さんプロフィール

東京在住の社会人。オーストラリアでのワーホリをきっかけにコーヒーと英語の勉強に目覚め、帰国後もコツコツ勉強中。趣味は読書と都内のホテル巡り。Instagramでは日常や日々の勉強について綴っています。
■Instagram:@needy_nerdy_club

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝美人アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2023
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

豆腐たっぷりでヘルシー!簡単「ゴーヤチャンプル」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、ゴーヤ。

ゴーヤ

ゴーヤは苦いだけではなく、ビタミンもミネラルも豊富!この暑い夏、我が家もたくさんお世話になりました。

秋に突入し、ゴーヤの旬が終わる頃ですが、今のうちに食べ納めしよう!ということで、定番のゴーヤチャンプルの作り方をご紹介しますね。

夏の疲れや、日焼けの名残りが気になる季節。ゴーヤでビタミンなどの栄養をたくさんとって、体を整えましょう!

豆腐たっぷりでヘルシー!簡単「ゴーヤチャンプル」

簡単「ゴーヤチャンプル」

材料・分量(調理時間:5分

  • ゴーヤ 1本
  • 豚肉 150g
  • 木綿豆腐 300g
  • ごま油 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • たまご 1個
  • かつおぶし 小袋2パックくらい
  • (A)醤油、オイスターソース 各大さじ2
  • (A)日本酒 大さじ1

作り方・手順

1) ゴーヤは半分に切って種を取り、塩を適量かけて揉み、水を張ったボウルにいれ5分ほどつける。その後、水気をしっかりしぼる。

2) 豚肉は塩・こしょうをする。

3) 豆腐はキッチンペーパー2枚で包み、耐熱容器にのせて、600wのレンジで2分加熱し2cm角に切る。

4) フライパンにごま油をひき、豆腐に焦げ色がつくまで焼き一旦取り出す。豚肉とゴーヤを入れて炒め、豚肉の色が変わったら(A)を入れ、豆腐も加えて炒めあわせる。

5) 鍋肌から溶き卵を入れ、全体に卵がからまり火が通ったら、かつおぶしをかけてできあがり。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

つやつや、甘~い!「新米」のおいしい研ぎ方・食べ方

おはようございます。野菜料理家 やのくにこです。

新米の季節になりました。この時期から11月ごろまで、各地で美味しいお米が出回ります。

新米

コシヒカリやあきたこまち、ひとめぼれ、ヒノヒカリ、ゆめぴりか、つや姫、ななつぼしなど、私たちが主食として食べている稲作うるち米は、代表的なものだけでも300品種ほどあると言われています。

そして毎年、その地域の気候に合ったお米が品種改良され、温暖な場所でも美味しいお米ができるようになりました。

私のお気に入りのお米は、ひめの凛という品種。温暖な場所では美味しいお米は作りにくいと言われていましたが、愛媛で生まれたひめの凛は「第21回米・食味分析鑑定コンクール」で金賞を受賞しています。(農家・田力本願の梶原さん)

この季節、日本全国で稲穂を黄金色に揺らしている風景を見ると何だか心が安らぎます。日本の原風景ですよね。

最近はパン食が増えて、ご飯の消費が減っているとも言われていますが、コンビニやスーパーなどでも、おむすびは人気商品。美味しいご飯を炊くために、まずは、お米の美味しい研ぎ方をご紹介します。

今さら聞けない「お米の研ぎ方」

今回は、お米屋さんが教えてくれた、お米を美味しくする研ぎ方をご紹介します。

まず、炊飯器の中釜でお米を研ぐと中のテフロンがはがれてしまうので、深めのボウルを用意しましょう。

浅めのボウルで洗うと、お米を研いでいるときに外にこぼれてしまいます。私が長年愛用しているお米用のボウルはこれ↓です。

お米研ぎ用ボウル

片側に穴が開いていて、水を流すときに一緒にお米が流れず使いやすいです。穴が開いていないボウルを使うときは、必ず手を添えて、お米が水と一緒に流れ出ないようにして流しましょう。

1) まず、お米をボウルに入れたら、お米に直接水がかからないように、静かにボウルに添わせるようにして水を注ぎます。水を張ってから、そっとお米を入れても構いません。

お米を研ぐ

2) お米は最初にたくさんの水を吸い上げるので、水が濁るとぬか臭さを吸ってしまいます。たっぷりと水を入れ、まだ、混ぜたり研いだりしないで、濁らない水をさっと流し捨てましょう

お米を研ぐ

3) 次に水を加えると、ぬかが浮いて白濁してきます。

お米を研ぐ

混ぜ洗いをしたら、すぐに流します。

4) 水を捨てたら、水を加えずに軽く研ぎます。指を開いてお米が軽く擦りあい、軽く研ぐようにします。強く研ぐとお米が割れてしまうことがあるので、優しく研ぎましょう。

お米を研ぐ

すると、また糠が浮き出て白濁します。たっぷりの水を加えて洗い流します。

お米

2合のお米で「研ぎ洗い、水で流す」を2回繰り返すと水が綺麗になります。手早く研ぐのも美味しくなるコツなので、この作業を1分以内に終わらせましょう。

お米の研ぎ方は動画でもご紹介しています。>> https://www.youtube.com/watch?v=8oOAG3rzuhU&t

5) 炊飯器の内釜に入れ、2合の場合は2合の目盛りまで水を加え、30分浸水させます。

お米

新米は水分量が多いので水を少な目にと言われていますが、最近のお米の乾燥技術の発達で、水加減はどの時期も一定で変わりなくなっています。品種によって変わる場合もありますが、2合ほどの少量では水加減を少なくする必要もありません。

炊きたてのお米

今回はガスで炊いて、ふっくら炊けました。

新米ご飯

つやつやでしっとり、新米の甘い香りがします。

食べ過ぎ注意!新米ご飯の「おむすび」

新米おむすび

やっぱり、最初は塩むすび。手を濡らして、塩を手のひらにのばし、炊き立てを少し冷ましてから、やわらかく握るのがコツ。美味しすぎて食べ過ぎてしまいます。

新米を美味しく研いで炊いてたら、お好みの具材で色んなおむすびを楽しんでみませんか。

塩昆布、おかか、マグロの漬け、梅干し、天かす

(塩昆布、おかか、マグロの漬け、梅干し、天かす)

冷蔵庫にあるものを具材にしても、とても美味しい。マグロの漬けなど生ものは、握ってそのまますぐに食べましょう。

おむすび

日本の美味しいお米を、この時期しか味わえない新米の美味しさを味わいましょう。

次回は、「美味しい炊き込みご飯」をご紹介します。

 

★この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

あっという間に完成♪時短カンタン「おにぎり」レシピ3選

おはようございます♪料理家のエプロンです。

この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる簡単、時短レシピをお伝えします。

さて、今日ご紹介するレシピは、新米のおいしい季節にもぴったりの、簡単おにぎり3品

朝の忙しい時間でも短時間で作ることができますよ。朝ご飯に、お弁当にぜひお試しください!

おにぎり

動画で見たい方はこちら ↓

 簡単でおいしい!「おにぎり」レシピ3選

のりたまおにぎり

レンジでラクラク!「のりたまおにぎり」

材料

  • ご飯 1合ぶん
  • (A)たまご 2個
  • (A)マヨネーズ 小さじ1
  • (A)鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • (B)鶏がらスープの素 小さじ1
  • (B)塩 小さじ1/3
  • (B)ごま油 小さじ1
  • (B)刻み味のり 適量
  • (B)刻み小ネギ 適量

作り方

1) 味のりと小葱を小さく刻む。

2) ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で1分加熱したら取り出してよく混ぜる。

卵

3) 再び電子レンジ(600w)で1分加熱しよく混ぜる。

卵

4) (B)を加えて混ぜ、好きな形に握る。ご飯を混ぜる

香ばしい♪「焼き味噌おにぎり」

材料

  • ご飯 300g
  • (A)味噌 大さじ1
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)柚子胡椒 小さじ1/2

作り方

1) 三角おにぎりを作る。(A)を合わせて混ぜ、おにぎりの表面にぬる。

おにぎり

2) クッキングシートにのせて、トースターでこんがりするまで焼く。

おにぎり

めちゃ簡単、うまみたっぷり!「だしおにぎり」

材料

  • ご飯 300g
  • 和風かつおだしの素(顆粒) 小さじ1

作り方

ご飯に顆粒だしの素をかけて混ぜ、好きな形に握る。

だしおにぎり

忙しい朝でもパッと作れるおにぎりの作り方をご紹介しました。

シンプルですが、どれもとってもおいしいですよ♪ぜひお試しください。

それでは今日も一日頑張りましょう!

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured

 Instagram「エプロン」簡単レシピを写真を使って紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/?hl=ja

何を食べればいい?「秋の体と心」のセルフケア3つ

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

猛暑がようやくおさまって秋の気配が近づいてきました。今回は、東洋医学から見る、秋におすすめのヘルスケアについてお伝えします。

秋の特徴と対策を知っていただき、夏の疲れを長引かせずに、元気な毎日を過ごしましょう。

「秋」の特徴とは

秋の紅葉

芸術の秋、スポーツの秋、読書の秋、という表現のとおり、秋には愉しみが多くありますね。食という観点でも美味しい食材が溢れる『食欲の秋』はとても魅力的です。

お米も一年で一番美味しい時期ですので、ご飯も進み、つい食べすぎてしまうなんてことも。

この他にも、東洋医学で見る秋の特徴があります。

秋は体内を通っている氣「経絡」が乾燥しやすくなったり、感情面では、『もの悲しい』『憂い』などを感じやすいといった特徴を持っています。

健やかで心地よい秋の毎日に向けて、ぜひ次項を参考にしてケアを取り入れてくださいね。

秋に取り入れたい「食事」と「メンタル」ケア

きのこ

【1】旬の食べ物で必要な栄養を補う

旬の食材は美味しいのはもちろんのこと、栄養価も高いので、理想的な食事ケアと言えます。

今は一年中スーパーで一年中手に入るものが多くなりましたが、秋が旬のものと言えば

  • クリ
  • サンマ
  • カツオ
  • 秋なす
  • 葡萄
  • 蓮根
  • カボチャ
  • キノコ

などになります。

これら秋に収穫される食材を、できるだけ毎日の献立に取り入れるようにしましょう。

この他にも、夏の暑さでダメージを受けた胃腸を回復させるために、刺激の強いものや揚げ物などは控えめに。

味噌汁、納豆、根菜などの発酵食品、食物繊維など、腸の環境を整える食材も積極的に取り入れてみてください。

【2】乾燥を防ぐ食材を選ぶ

梨

前項でお伝えした通り、東洋医学において秋は『乾燥』と深くかかわり、肌や喉の潤いケアだけでなく食事からもケアをすることがおすすめとなります。

身体の内側の乾燥を補う食材は『白い食材』です。

おすすめは

  • 大根
  • 蓮根
  • 山芋
  • いか
  • 白キクラゲ
  • アーモンド

などになります。

少量で充分ですので、食べすぎには気をつけて、毎日の食材選びに取り入れてください。

【3】感情に引っ張られないように意識しよう

女性

東洋医学ではわたしたちの感情の特徴が季節ごとにあり、秋は『もの悲しい』『憂い』などと関わりが深いと言われています。

秋の夕暮れ時、なんとなく気持ちが沈みがちになったり、わけもなく悲しくなったりすすことがありますが、これは自然現象でもあるのです。

しかしながら、そういった『憂い』の感情が過多になってしまうと、生活のすべてにマイナスの影響が出てしまいます。

これからの季節、もしこのような感情が湧いてきたら、特別な原因がある場合でなければ、深刻にならないようになるべく俯瞰しましょう。

自分を責めたり、焦ったりせずに、『今はこうなりやすい季節なんだ』と思うようにして、リラックスするなど、自分を労ることを意識してみてください。

***

秋ならではの特徴を知って、体や心をケア。それぞれの秋を、思いきりたのしんでくださいね。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA 

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

【四コマ漫画】vol.93「朝のコーヒー」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

今日のクマシローは目覚めがあまりよくなかったようですね。思い込み(プラシーボ効果)という暗示のようなものは、時には味方につけたいもの。なんとなく気分が上がらない日は、「今日も素敵な一日になりそう!」など、前向きな内容や肯定的言葉を唱えるのもおすすめですよ♪(朝時間.jp 編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/)「今日も素敵な一日になりそう!」など、朝に前向きな内容や自分を肯定する言葉を積極的につかうことも効果的ですよ。
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回の更新をどうぞお楽しみに!

【まとめてほぐす!】コリの常連「首~肩」+「お腹」朝のストレッチ

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回は、「首~肩のライン」+「腹部」をまとめてストレッチしていきます。

まずは、首~肩のラインのコリについて。
日頃の姿勢・動作のクセや、就寝時に使う枕が合っていないことなどがあると、首~肩のラインにかけて位置する肩こり筋僧帽筋(そうぼうきん)に凝りが蓄積します。

そして腹部は、デスクワーク中の猫背横向きの寝相などによって体がアルファベットのCの字に丸まっていると、長時間にわたって圧迫された姿勢が続きがち。内臓が下垂したり、胃腸の働きが悪くなったりする原因にもなりかねません。

首~肩のラインと腹部は、寝ている間・起きている間のどちらの時間帯も姿勢の影響を大きく受けやすいため、ストレッチをおこなって気持ち良~くほぐしていきましょう!

「首~肩のライン」+「腹部」をまとめてストレッチする方法

(1)うつ伏せになり、肩の下にひじをつく

うつ伏せになり、肩の下にひじをつく

※ それぞれのひじが90度になるように、手の位置をやや外側につくのがポイント。脚は腰幅か、やや広めに開くとgood! 首・肩がすくまないように、力を抜いて楽にしましょう。

(2)ゆっくりと上体を起こす【呼吸を5回】

ゆっくりと上体を起こす

※ 手で床を押して、腰に負担をかけないようにゆっくりと上体を起こしてきます。恥骨は床につけたまま、ひじをグーッと伸ばしきるとgood!目線は正面、もしくは斜め上に向けます。肩を下げ、背中が丸まらないようにして腹部に心地良い伸びを感じましょう。

※姿勢がツラい場合は、ひじを軽く曲げる、もしくはひじを床につけたままにする。

(3)頭を前に倒す【呼吸を5回】

頭を前に倒す

※ あごを引き、つむじを正面に向けるようにして頭を下げます。首のうしろ~肩のラインに伸びを感じながら、呼吸を繰り返しましょう。

(4)頭を前に倒したまま、左右に揺らす【5~10回】

頭を前に倒したまま、左右に揺らす

頭を前に倒したまま、左右に揺らす

※ (3)の姿勢を保ったまま、頭を右側に傾けます。左の首筋を伸ばしたら、次は頭を左側へ。目的は首の両サイドをほぐすこと。首を痛めることがないように、ゆっくりと丁寧にこの動きを繰り返します。

(5)頭をうしろに倒す【呼吸を5回】

頭をうしろに倒す

※ 息を吸いながら、少しずつ頭をうしろに倒します。のど~胸・お腹を縦に引き伸ばすような姿勢を意識して、呼吸を繰り返しましょう。

首~肩のラインがほぐれてきたら、頭を時計まわり・反時計まわりにまわしてもOK。

ポイント

  • 背中や腰に痛みがある場合は、無理におこなわないこと。
  • 朝だけでなく、自宅でのリラックスタイムや就寝前におこなうのもおすすめです。

それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

今日から片づけ上手!「部屋がすぐ散らかる」理由と対処方法

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです。

「気がついたら、いつも散らかっている…」とお悩みの方へ。お家の中が散らかるのには、理由があります

今回は、お家がすぐに散らかってしまうという方に向けて、散らかる理由と対処方法をご紹介します。

【1】モノに定位置がない!

すべてのモノに、それぞれを片づける場所を用意していますか?

リビングのコーナー

例えば、新しく買ったiPad。我が家では、片づける場所を考える前に購入してしまったので、あっちこっちに出しっぱなしのままでした。

iPad収納

写真の通り「片づける場所(=定位置)」を決めたことで、出しっぱなしがなくなりました。

【2】定位置があっても「動線」が悪い!

片づける場所(定位置)を決めても、動線が悪いと、片づけることが面倒で出しっぱなしになってしまいます。

書斎

例えば、先ほどもご紹介した、iPad。我が家では、LDKと書斎でよく使います。LDKで使用した場合は、先程の通り用意した定位置へサッとお片づけできます。ところが、書斎で使った場合は、デスクの上に出しっぱなしに…。

この原因は、動線が悪いこと。書斎で使ったiPadをLDKの定位置へ戻すための動線が悪いため、片づけることを面倒に感じてしまい、出しっぱなしになるのだと思いました。

iPad

そこで、書斎にもiPadの片づける場所(定位置)を用意しました。おかげで、LDKでも書斎でも出しっぱなしになることはなくなり、すっきりしました◎

【3】片づけるアクション数が多い!

散らかりやすいのは、「片づけるのが面倒」という理由が大半です。

では、なぜ面倒と感じてしまうのでしょうか?

片づける場所(定位置)を作り、動線も良し!だけど、散らかってしまう…それはきっと、片づけるためのアクション数が多いからです!

キッチン

例えば、キッチンでよく使うさいばしやレードル、トングなどの一軍アイテムは「出しっぱなし収納」にしてみませんか?

これだとワンアクションでお片づけできるので、面倒に感じることはほぼないといえます。

キッチン収納

さらに、引き出しに収納する際は、引き出しを開けたら取れる仕組みづくりがおすすめです。

引き出しを開けて、モノを片付ける!ここで、フタつきのボックスの中に収納していると、そのボックスのフタを開けるが面倒だなと感じて、散らかりやすくなってしまいますよ。

乾電池収納

たまにしか使わないものならば、「扉をあけて、引き出しを出して、収納する」という3アクションまでなら、面倒に感じずにできると思います。

たまの3アクションなら、苦になりません。ただ、これが毎日何回も行うことならば、面倒だと感じて出しっぱなしになってしまいます。

モノの使用頻度に合わせて収納場所を変えることで、散らかりを予防しましょう。

まとめ

お家が散らかっていると、気持ちもすっきりせずもやもや。散らかる場所をひとつずつ、少しずつ改善していきませんか?改善を重ねた先に、散らかにくいお家が待っていますよ!

私自身、整理収納アドバイザーになった今もトライ&エラーを繰り返しながら、家族が暮らしやすい収納をめざして奮闘しております。みなさんの忙しい朝の時短に少しでもつながれば幸いです。

☆この連載は<隔週金曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

【東京駅】老舗珈琲店「アロマ珈琲」で過ごす、ノスタルジックな朝

おはようございます!朝美人アンバサダーの美帆子です。

突然ですが…私には、どうしても叶えたい夢があります。それは、二拠点居住をすること。

平日は東京で働き、週末は地方に住み地方創生に携わるのが理想なのです。そこで、まずは週末に住む拠点を決めるため、週末は全国をあちこち駆け巡っています。新幹線に乗る機会も増え、気付いたら東京駅で過ごす時間も増えてきました。

早朝から活気のある、東京駅。

必然的に朝から営業している飲食店も多く、モーニングメニューを提供しているお店も多くあることを知りました。中でも、私が最近知ってすっかりお気に入りになってしまったのが、老舗珈琲店「アロマ珈琲」です。

八重洲地下街で一番古い老舗珈琲店「アロマ珈琲」

1970年創業の「アロマ珈琲」は、八重洲地下通りにあります。駅の人混みとはうってかわって、この辺りは早朝は空いています。(※こちらを撮影したのは日曜日です。平日は混雑しているかもしれません)

八重洲地下通り

平日は6:30、土曜日は7:00、日曜日は7:30からオープンしています。(Instagramのプロフィール参照)

アロマ珈琲

初めて訪れたのは、日曜日でした。8:10に入店したところ、既に席は8割ほど埋まっていました。

八重洲地下街はこんなに空いているのに、そしてまだこんなに朝早いのに!この時間帯からこんなに混雑しているということは、本当に愛されているお店なのだと確信。

お店の入り口で店員さんから、お好きな席におかけください、とお声がけ頂いたので、空いている席に着席しました。

アロマ珈琲

サイフォンやコーヒーミルが並ぶ店内は、まるで昭和にタイムスリップしてしまったかのような、ノスタルジックな雰囲気。

BGMも1970~80年代の洋楽が流れているため、より一層昭和の世界に引き込まれます。

自分が今、東京駅にいるということをすっかり忘れてしまうような、非日常の空間。まだ来たばかりだけれど、帰りたくない。ずっとここにいたい。

アロマ珈琲

席についてすぐ、モーニングセット(¥600)をオーダー。通常¥500で提供しているアロマブレンドに厚切りトースト、ゆで卵がついてくるお得なセットです。

モーニングはオープンから12時まで頼むことができるので、ちょっと遅い時間に訪れても楽しめるのが嬉しいですよね。

珈琲が苦手という方も、ご安心を。好きなドリンクメニューにプラス¥100で厚切りトースト、ゆで卵を付けることができますよ。

ドリンクメニューはコーヒー以外にも紅茶やジュース類、他ではなかなか見かけないルシアンティーやオランダココア、シナモンティーなどがあります。ラインナップが充実しているため、自分好みのドリンクがきっと見つかるはず。

注意!キャッシュレス決済は不可

モーニングメニューをオーダーし、店内の雰囲気に浸りながらしばらくボーッとしていました。ただ何をするでもなく、ボーッとする時間。これってとてつもない幸せな時間なのでは、などとぼんやり考えていました。

すると隣の席の2人組の方が帰り支度を始めたのですが、そこで聞こえてきた会話に、私はハッとさせられたのです。

「ここ、電子マネーもSuicaも使えないみたい。現金のみなんだって」

最近、ほぼ電子マネーだけを使っていた私。現金を持参することをすっかり忘れていることに気が付きました…。店員さんに事情を説明し、急遽、ATMへダッシュすることに。

幸い、お店の真横にセブン銀行のATMがあったので救われました。ちなみに、徒歩1分の距離にローソンやイオン銀行もあるため、万が一現金を忘れてしまった方はぜひこちらを利用してみてくださいね。(それにしても焦りました…)

絶品!香り高い珈琲の秘密とは

オーダーしてから20分ほど、待ち焦がれていたモーニングセットが運ばれてきました。珈琲と焼きたてのトーストの良い香りが辺り一面にふわっと広がり、空腹感が加速していきます。

アロマ珈琲

アロマブレンドに厚切りトースト、ゆで卵、そして餡子、ジャム、バター。ジャムとバターは定番かもしれませんが、餡子も付いてくるのってなんだか特別感があって好き。

アロマ珈琲

まずは、熱々のアロマブレンドをひとくち。

コーヒー

サイフォンで淹れたアロマブレンドは苦みが心地良く、クリアな後味。頂いた瞬間からこれ好き!と声に出して言いたくなるような美味しさ。

アロマ珈琲のコーヒーの美味しさの秘密は、焙煎方法。

30kg釜を使用し、自家焙煎でじっくり焼き上げていると言います。珈琲豆の自家焙煎は、とても手間がかかること。それでも、本当のコーヒーを届けたいという一心から、1970年の創業以来このスタイルは変えていないのだそうです。

ふわふわ、さっくり。圧倒的存在感のトースト

そして、厚切りトースト。

厚切りトースト

思っていたより厚切りで、口を思いっきり開けて大胆に頂きました。表面はカリッ、中はフワフワ。

厚切りゆえにトーストの表面積が多いため、餡子、ジャム、バターが足りるかどうか不安だったのですが、それぞれ多めの量が付いてきたので問題なしでした。

それぞれを単体で塗ってみたり、バターに餡子を重ねてみたり。味わいの変化を楽しみながら頂くことができました。

珈琲とトーストの味わいの余韻に浸っていると、何やら店内が騒がしくなっている…パッと顔を上げると、お店の外まで行列ができていることに気付きました。さすがに席を空けなくては、と、9:00に退店しました。

オーダーを入れてからお食事が運ばれてくるまでやや時間がかかるため、たとえば新幹線の乗車時間が差し迫っているようなタイミングでの利用はおすすめできません。

こちらに訪れる時は是非、余裕をもって訪れ、ただゆったりとこの世界観と珈琲を味わっていただきたいです。

アロマ珈琲 八重洲店

住所:〒103-0028 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街中4号
電話:03-3275-3531 / 03-3275-3532
定休日:年中無休(1/1元旦を除く)
営業時間:[月~金]6:30~21:30 [土]7:00~21:00 [日・祝]7:30~21:00

※モーニングはオープンから12時まで

公式ホームページ:コーヒー豆卸のアロマ珈琲 |西荻窪 八重洲 東京 (aromacoffee.co.jp)
公式Instagram:アロマ珈琲(@aromacoffee_yaesuten)
※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週金曜日でお届けします。

キャロットケーキが絶品!横浜でおすすめのパン屋さん「ブラフベーカリー」

9月22日:「ラブラブサンドの日」

ラブラブサンドとは、耳なし食パンでさまざまな具材をサンドした、北海道札幌市にある日糧製パン株式会社の商品。

好きな具材を挟んで作るサンドイッチは、朝食や小腹がすいたときの定番ですよね。

さて、今日はパンつながりで、私のおすすめのパン屋さんをご紹介します。

横浜で大好きなパン屋さん!「ブラフベーカリー」

そのお店とは、横浜・元町に本店を構える「BLUFF BAKERY(ブラフベーカリー)」。

ニューヨークスタイルのパンを販売しているお店で、私はここのパンが大好き!食べログの百名店にも選出されているお店です。

ブラフベーカリーのパン

(私が購入したパンたち)

食パンやバゲットをはじめ、オリジナリティあふれる惣菜パン、ベーグルやドーナツ、スコーンなどの商品が並びます。

ブラフベーカリーでは、アメリカ、イタリア、カナダ、日本など、世界中からの小麦を使っているそう。パンに合わせて使う小麦が違っているところも素敵だなと感じています。

ブラフベーカリーのパン

どれもボリュームがあり、とても美味しい…。アメリカン系のパンがお好きな方はぜひ一度食べてみてほしいお店です。

中でも、朝食やおやつにおすすめしたいのが、キャロットケーキ。ブラフベーカリーのスペシャリテとして、大人気の商品なんですよ!

キャロットケーキ

オリーブオイルとたっぷりのにんじんで作ったケーキに、クリームチーズのアイシングが塗られています。

生地はしっとりとしていて、くるみがごろっと入っています◎スパイスもほどよく、やみつきになる美味しさです。

一個一個がボリュームたっぷりなところも嬉しいです。お店に行くたびに、つい買ってしまう商品ですよ。

手土産にもおすすめなブラフベーカリーのパンたち。本店の他に、日本大通り店や横浜駅の高島屋にも店舗があります。お近くを通る際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

「ブラフベーカリー」の詳細はこちらから>>

「ラブラブサンドの日」とは?

しっとりとした2枚の耳なし食パンでさまざまな具材をサンドし、一袋に2個入った人気商品の「ラブラブサンド」。その美味しさをより多くの人に知ってもらいたいと、北海道札幌市に本社を置き、パンや菓子の製造販売などを手がける日糧製パン株式会社が制定。日付は22日を「夫婦」と読む語呂合わせから、夫婦で「ラブラブサンド」をプレゼントして日頃の感謝の気持ちを表すとともに、ラブラブなカップルには「ラブラブサンド」を仲良く分け合い、将来夫婦になってほしいとの願いを込めて毎月22日とした。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

週末に散策してみたい♪「表参道」で人気のおしゃれ朝カフェ3選

セレクトショップやカフェなどが並び、おしゃれで大人気のエリア表参道。表参道には朝から素敵なモーニングが楽しめるカフェもたくさんありますよ。

今日は、暑さが和らいでくる秋の週末にぜひ行ってみてほしい、表参道の朝カフェをご紹介します。

グリーンに囲まれて味わうワンプレート「i2 cafe」

i2 cafe外観

東京ソトアサごはん会のりえこさんが教えてくれたのは、表参道駅A4出口から歩いて4分ほどで到着する「i2 cafe (アイツーカフェ)」。花とグリーンに囲まれた外観が特徴のお店です。

店内は大きな水槽が置いてあったり、天井も植物に覆われていたりして、非日常的な空間が楽しめます。

i2 cafe店内

朝はモーニングプレートやオープントーストのメニューが味わえますよ♪

i2 cafe朝食プレート

りえこさんが選んだモーニングプレートは、フレンチトースト、サラダ、ラペ、ゆで卵、ソーセージ、ドリンクが付いています。

朝にぴったりな盛りだくさんな内容で、ボリュームもたっぷり◎

グリーンに癒される、素敵な朝時間が過ごせるお店です。

【お店情報】「i2 cafe」

住所:東京都港区南青山3-9-1 Ablim 1F
営業時間:8:00〜17:00 (L.O.16:00)
定休日:なし
公式Instagram:@i2.cafe

(参考:【表参道】水槽と植物に囲まれたていただくモーニング@i2 cafe【vol.340】

テラス席でゆったり楽しみたい「穏田珈琲」

穏田珈琲 外観

表参道A2出口から歩いて4分ほどで到着する「穏田(おんでん)珈琲」

ゆったりと流れる時間と、こだわりのコーヒーを楽しむことをコンセプトにされているお店です。

穏田珈琲では、コーヒーの他に、京都美好園の宇治抹茶を使ったドリンクや、ホットサンドなども人気。

りえこさんが訪れたときは、ドリンクにパンが付けられるモーニングメニューがありました(※現在ではモーニングメニューの内容が変更されています。詳しくは下記の公式X(旧ツイッター)などでご確認ください)

穏田珈琲 パンと抹茶ドリンク

抹茶ドリンクは特有の深みとともに、鼻に抜けるお茶の風味が楽しめますよ!

テラス席はペットもOK。涼しくなってきた散歩の途中に寄るのも良さそうです♪

【お店情報】「穏田珈琲」

住所:東京都渋谷区神宮前4丁目13番2号 HAP表参道ビル
電話番号:03-6434-0460
営業時間:8:30〜20:00 (Lo.19:30)
定休日:無休
公式HP:https://onden-coffee.com/
公式SNS:https://twitter.com/CoffeeOnden

(参考:【表参道】テラス席で楽しむパンモーニング@穏田珈琲【vol.302】

ふんわりパンモーニング♪「パンとエスプレッソと」

パンとエスプレッソと 店内

表参道駅より歩いて7分ほどで到着する「パンとエスプレッソと」。パン好きさんで知らない人はいないほどの人気店で、毎日食べても飽きのこない味を日々追求されています。

現在は8:00〜11:00までモーニングセットが提供されています。パンマニアの片山智香子さんが食べたのは、パンとエスプレッソとを代表する食パン「ムー」を使ったセット。

パンとエスプレッソと ムー

ふんわり柔らかく、口に入れたらとろけてしまいそうな食感で、とても美味しいのだそうです。

(※現在ではモーニングセットの価格や内容が一部変更されています。詳しくは下記の公式サイトをご確認ください)

パンとエスプレッソと ムーの断面

モーニングとしてはもちろん、ブランチとして利用するのもおすすめです!テラス席もあるのでこの時期気持ちよいですよ♪

お土産にパンを購入するのもおすすめですよ。

【お店情報】「パンとエスプレッソと」

住所:東京都渋谷区神宮前3-4-9
電話番号:03-5410-2040
営業時間:8:00~21:00 ※現在 8:00~19:00 (L.O.18:30)に営業時間を短縮しております。
定休日:不定休
公式HP:https://bread-espresso.jp/shop/omotesando.html

(参考:【東京・表参道の朝食】ご褒美食パンで贅沢な朝時間を!!

***

表参道で食べに行きたいモーニング処をご紹介しました。週末に素敵な朝時間を過ごしてみませんか?

みんなが「髪をバッサリ切る」「イメチェンする」タイミングとは?

おはようございます。オーガニックヘアサロン『nene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

以前、ヘアスタイル別のおすすめの「カット周期」をご紹介した時に反響をいただきましたが、これとは別で「こんな時に美容室に行く!」という自分なりのタイミングってありませんか?

みんなどんなタイミングで髪を切ったり、イメチェンしたりするのでしょうか。

今回は、普段わたしのヘアサロンに来てくださってるお客様たちのイメチェンのタイミングをご紹介します。

髪を切ったり、イメチェンするタイミングは?

やはり1番多いのは、スッキリ気分を変えたい時。バッサリカットする方が多いです。

例えば、環境の変化や新しいスタートのタイミング。妊婦さんが出産前にいらっしゃるパターンもよくあります。

ショートボブスタイルの女性

ショートボブの女性2

他には、季節の変わり目。ちょうど今の時期ですね。洋服やメイクに合わせて雰囲気を変えたくなるのか、バッサリカットする方が多いです。

髪型に合わせて、新しいファッションやメイクを楽しむのもいいですよね。イメチェンにはぴったりの季節なのかもしれません。

ちなみに私は、前回ご紹介したスリランカ旅行へ行く前に、ばっさりベリーショートにしました。

旅先ではなるべく楽に、そして暑い国だったので汗をかくことも考えてスタイリング剤を付けたくなかったので、バッサリカットしたのですが、これが大正解でした!

トレイルをして汗だくになっても、すぐ乾いて崩れることもなく快適な旅になりました!

バッサリカットしたり、イメチェンすることが、ハッピーな気持ちで過ごすきっかけの1つになるかもしれません。よかったら参考にしてみてくださいね。

***

※質問やリクエストも受付中。 気になる方はぜひInstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております!

森本英梨 Instagram:@elllllynco

#えりすたいる

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

ダメージを加速させない!季節の変わり目のボディケア習慣3つ

大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する美容家の寒川あゆみです。

夏から秋に向けて移行する今の時期は、夏のあらゆるダメージによって肌や髪、体の不調を感じやすい時です。不調を加速させない、秋冬に焦ってケアをしないためにも、はやめにしっかりケアをしておくことが大切です。

今回は、季節の変わり目に取り入れたいボディケア生活習慣を3つご紹介します。

ダメージを加速させない!体をケアする生活習慣

体調の悪い女性

夏の3ダメージ「暑さ」「エアコン」「冷たいもの」

夏は暑さによって体力を消耗しやすい、エアコンによる冷え、冷たい食事や飲み物による内臓の冷えを招きやすいです。

体が冷えるとむくみ、だるさ、自律神経の乱れなどからやる気の低下、睡眠の乱れなどを感じやすくなります。

このちょっとした変化をキャッチし、きちんとケアするかしないかで秋冬や数年後のコンディションに差がつきます。

次のご紹介する生活習慣を意識し、季節の変わり目の体をケアしましょう。

【1】起床後にコップ一杯の水を飲む

コップ1杯の水

寝ている間も汗をかいて体温調節している、エアコンの風などで空気が乾燥するなどから体の水分が奪われています。

起床後にコップ一杯の常温の水で水分補給しましょう。

起床時に水を飲むと胃腸も動き出し、便秘予防にもなります。

【2】ながらでもOK!ストレッチをする

ストレッチ

寝ている間に体が硬くなっている、エアコンによって冷えていることもあります。朝の歯磨きやニュースを見ながら、夜の寝る前にテレビを見ながらでも良いので体を大きく動かしストレッチしましょう。

血液やリンパのめぐりを高め、むくみや疲労、体の不調予防にもなります。

【3】入浴で体を温める

日中の汗、エアコンによって体の芯が冷えやすくなります。

暑いからとシャワーで済ませがちな人も多いですが、ぬるま湯に浸かることで、血液やリンパのめぐりを高め、冷えやむくみ、疲労ケアができ、リラックス効果によって睡眠の質向上にもなります。

***

体がバテないように冷やすことも大切ですが、冷やしてばかり、冷やしすぎはめぐりの低下や自律神経の乱れを招きやすくなります。

季節の変わり目に体調を乱さないためにも、体を動かしたり、入浴によって体を温めたりして、冷やしすぎない習慣をつけてみてください。

10月から改悪ってホント!?9月中にしておきたい「ふるさと納税」

おはようございます。ファイナンシャルプランナーの稲村優貴子です。

この連載では、『朝のスキマ時間に学ぶ♪家計管理・お金の基本』というテーマで、お金にまつわるコラムをお届けします。

皆さん、毎年「ふるさと納税」はしていますか?「12月末までにすればいいや」と、のんびり構えていませんか?

今年の6月、総務省から「ふるさと納税の次期指定に向けた見直し」が発表され(2023年6月27日)、ルールが変更されることになりました。

今回の変更に伴い、9月末で終了する返礼品もあるため、この記事では、ふるさと納税をするなら知っておきたい点をお伝えします。

ふるさと納税とは(おさらい)

ふるさと納税のイメージ

「ふるさと納税」とは、自分の住んでいる自治体以外に寄付をする制度です。

自分のふるさとだけでなく支援したい自治体に対し納税というかたちで寄付をするとその合計額から2,000円をいた金額が所得税・住民税の控除適用対象になります。

言い換えると自動的に計算された住民税を他の地域におすそ分けすることで、お礼に返礼品がもらえる仕組みがふるさと納税です。

(関連記事:【年末までにしておきたいお金のこと】Vol.1 まだ間に合う!簡単「ふるさと納税」

2023年10月からの変更による3つの影響

新しい制度では、返礼品がより地場産品であることが明確化されています。

この変更点により受ける影響は以下の3つです。

  • 【1】ふるさと納税募集に要する費用も含めて寄附金額の5割以下とする

ワンストップ特例申請書の送料などの費用が納税者負担となり、返礼品の還元率が悪くなります(返礼品の量が減ったり、同じ返礼品をもらうためには9月までより多い金額の納税が必要になったりする可能性がある)

 

  • 【2】熟成肉と精米は、原材料がその地方団体と同じ都道府県内産であるものに限る

 

外国産の肉を加工した熟成肉、他の都道府県さんの米をその自治体の返礼品として扱うことができなくなります。人気のあった返礼品が認められなくなるケースもあります。

肉

 

  • 【3】地場産品以外のものをセットにする場合、附帯するものかつ地場産品の価値が当該提供するものの価値全体の7割以上とする

 

電化製品や鍋、食器などとセットになった返礼品取り扱いが終了することもあります。

9月中にしておきたいふるさと納税は?

お米

上記のとおり、氷温熟成肉、人気のある産地の米、タオルや食器などの飲食物以外のものとセットになった返礼品は、10月以降終了するケースがあります。

他の返礼品についても、納税にまつわる費用込みで上限が決まるため、還元率が悪くなるものもあります。

「さとふる」や「ふるさとチョイス」などのサイトでチェックして、早めに納税するようにしましょう!

火を使わず混ぜるだけ!簡単「ニラだれ」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週は、冷奴や豚しゃぶ、餃子、蒸し野菜にも合う「ニラだれ」のレシピをご紹介します。火も使わず、混ぜるだけ!とても簡単なのに、何かと便利なたれです。

混ぜるだけ!簡単「ニラだれ」の作り置き

ニラだれ

材料

  • ニラ・・・1束
  • (A)生姜(すりおろし)・・・大さじ1
  • (A)唐辛子(輪切り)・・・1本
  • (A)醤油、みりん、米酢・・・各1/4カップ
  • ごま油・・・適量
  • (お好みで)ラー油・・・適量

作り方(調理時間 10分)

1) ニラを1cm幅に刻む。

2) ニラと(A)を合わせる。

3) 保存瓶に移し、ごま油を加える。

※辛さを足したい場合は、ここでラー油などを加える。

ニラだれ

※冷蔵庫で7日程保存できます

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

3,000円以内!ピラティス講師おすすめ「エクササイズ補助グッズ」3つ

おはようございます!ピラティスインストラクター みぃです。

今日は、いつものおうちピラティスがもっと楽しくなる、エクササイズ補助グッズを3つご紹介します!

ぜひ参考になさってくださいね。

【1】肩こり改善から体幹トレーニングまで!「エクササイズ・ポール」

エクササイズ・ポール

筋膜リリースにもエクササイズにも使える、私の欠かせない相棒でもあるエクササイズ・ポール

半月タイプや、筋膜リリースに特化した短いタイプのものもありますが、私のおすすめは長い円柱型のポールです。

ポールの上に寝転がったときに、腰〜後頭部まで乗る長さがあると、エクササイズのレパートリーが広がって便利!

猫背や肩こり解消エクササイズだけでなく、ポールの上でバランスを取りながら体幹を鍛えるエクササイズもできますよ。

今はネットで気軽に購入でき、カラーバリエーションも豊富にあるので、お気に入りの色を見つけてみてくださいね。

【2】腰が硬い人や腹筋が苦手な人のサポートに!「ミニ・ボール」

ミニボール

腰や背中の硬さをスッキリさせたり、腹筋エクササイズのサポートとして使える「ミニ・ボール(小さなバランスボール)。

仰向けのエクササイズで体の下に置いて使うことが多いです。

ボールをパンパンに膨らませたときの直径が15〜20cm前後の大きさが使いやすくてオススメ♪

【3】体が硬くて思うように動けない人に「ラクロスボール」

ラクロスボール

最後に、動かしやすい体づくりにオススメなのが、ラクロスボール。(写真のオレンジ色のボールです)

ラクロスボールは、2個あると便利です!お尻や脚をほぐして、股関節の動きを改善したいときに、よく使います。

ちなみに、肩こりや背中の張りが気になる人には、ひょうたん型の「やわこ(写真の黄色のもの)」「かたお(写真の紺色のもの)」がオススメ!

やわこはテニスボールくらいの硬さで、かたおは硬式野球ボールくらいの硬さなので、まずはやわこから試してみるのがいいと思います。

体が硬いとうまく腹筋を使えなかったり、疲れがたまりやすかったりするので、エクササイズやストレッチと合わせて“ほぐし”を取り入れると、動かしやすい体への近道になりますよ♪

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どれもamazon、楽天市場ほか、ネットで手軽に購入できるものばかり。お気に入りの色やデザインのものを探してみてください。

今回ご紹介したグッズを使ったエクササイズを、次週以降の記事でシェアしていくので、どうぞお楽しみに!

最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

★この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!