美容成分も疲労回復成分をも含む「あさり」は、低カロリーで野菜との相性もバツグンな食材。そんなあさりの旨味を使って、深い味わいを楽しむことも多いですよね♪
お米やパンと一緒にいただきながら、ビタミンや鉄を吸収してぷるんっとした美肌を手に入れてみませんか？また、あさりに含まれるタウリンには、肝臓の機能を正常にする効果や、コレステロールと血圧を下げる効能もあると言われています。
今回は、朝ごはんにも飲みたいスープを特集。砂抜きが必要な場合は、寝る前に塩水につけておけば、朝楽チンですよ！あさりの魅力を探っていきましょう♪
体もぽかぽか！味噌チゲスープでヘルシーな朝
生姜の効いた味噌スープに、豆腐やキムチを加えてチゲ風に。豆腐をたっぷり入れればお腹も満足♪温かくてほっと一息つける時間になりますよ。朝からピリっと気持ちいい風味を味わいたい方へ。
（アサリと豆腐の味噌チゲスープ ｂｙ：Y’sさん）
野菜たっぷり中華風！あさりのだしで大満足の一杯
にんじん、大根、えのきなど食べごたえのある野菜をアサリの旨味とからめた一品。あさりから出た塩分で、口当たりが軽く、ほどよい味わいになります♪ 濃い味ばかり続く日々にぴったりですね。
（あさりと野菜たっぷりスープ ｂｙ：うひひさん）
クリーミーな味わい♪コンソメ要らずのクラムチャウダー
しゃきしゃきとした食感の根菜とベーコンを入れたチャウダーに、あさりを加えて味を引きだたせます。クリーミーな味と温かさが日々の疲れをいやしてくれるでしょう。最後に粉チーズを入れているのでパンともよく合いそうですね♪
（アサリの旨味で☆具沢山クラムチャウダー ｂｙ：Y’sさん）
磯の香りがGood！あさりのお味噌汁
普段のお味噌汁にあおさのりを入れるだけで、バランスの取れた味になります。こういったシンプルなお味噌汁も忙しい朝にぴったりです！和食と一緒にいただきましょう☆
（あおさのりの味噌汁 ｂｙ：しゃんぷさん）
ベーコン入りスープで、丸ごと食材が楽しめる一皿
キャベツ、トマト、ベーコンなど見慣れた食材と一緒にアサリをくわえてスープにしました☆ ベーコンを入れることでさらにコクが生まれ、メイン料理としも楽しめるのではないでしょうか。
（あさりと野菜のスープ仕立て ｂｙ：SUMIKKAさん）
…いかがでしたか？ほかにはない貝独特のうま味がお汁にしみだして、朝から贅沢な気分になれる、あさりのスープやお味噌汁。旬の美味しい季節、ぜひ朝からあさりを楽しんでみてくださいね！
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春の季語でもある「貝」は、低カロリーなのに美肌や疲労にも効くヘルシーで優秀な食材。旬でいつも以上に栄養たっぷりな今だからこそ、朝ごはんに取り入れていきたいですよね。
朝でも簡単に作れて、冷えた体を温めてくれるレシピをご紹介します。
