江戸時代から日本の食文化に根ざし、長く親しまれてきた巻き寿司ですが、北は北海道の紅生姜入り巻き寿司から、南は九州の高菜巻まで、郷土料理のひとつとしてのバリエーションも豊富。最近では美味しくて見た目も美しい和のおもてなし料理として、「飾り巻き寿司」が和食ブームの海外でも注目されていますね。おうちでは巻くのが難しそう、と敬遠されがちですが、実はコツをつかめば誰でもカンタンに作れちゃいます！
今回は、カンタンなのに手抜きに見えないオシャレ＆豪華な巻き寿司レシピをご紹介します。出来上がったらきっと写真に撮りたくなりますよ♪
笑顔になれる♪簡単のり巻き
具材は鶏そぼろと炒り卵でカンタン！混ぜご飯にしてのりを巻いたら白いお皿をキャンバスにお花模様を作りましょう♪きゅうりの葉っぱもカワイイ、思わず笑顔がこぼれる一品です。
（ひまわり寿司 ｂｙ：さちくっかりーさん）
海老天１本巻いちゃった♪
子供も大人もみんなが大好きな海老天をくるりと巻いてロール寿司に！きゅうりとサーモン１切れをプラスして、ボリュームも満点。手間いらずの大満足ロールです♪お米を外にして巻くことで彩りもキレイに仕上がります。
（色どりキレイな天ぷらロール★お子様も大喜び ｂｙ：メグmamaさん）
今夜はごちそう！ローストビーフ寿司
ローストビーフさえ用意してあれば、具材は玉ねぎとサンチュ１枚だけ！ごはんにマヨネーズとめんつゆ、レモン汁を混ぜ込んでから巻くのでごはんとビーフとのペアリングも最高です♪ビーフは柔らかいので巻きつけるのも簡単です！
（簡単豪華★ローストビーフde巻き寿司 ｂｙ：さちくっかりーさん）
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