暑くなると「なんだか食欲が湧かない…」「体がだるい」と感じる日が出てくることも。疲れをためないよう、そして、熱中症にならないよう、暑い時期こそしっかりと食べて栄養を摂りたいですね。
今日は、ガツンと食べたい日、元気になりたいときにおすすめの「食欲増進」お肉おかずレシピをご紹介します。ぜひ、夏の朝ごはんやお弁当に取り入れてみてください♪
薬味でさわやかに♪「豚肉のしそ生姜ロール」
大葉と生姜を豚肉で巻いた、夏にぴったりなおかずです。
さわやかな薬味の風味が口に広がり、蒸し暑い日も食べやすく食欲をそそりますよ。
カットすると断面がぐるぐる模様でかわいらしいので、お弁当おかずにもおすすめです！
（疲労回復と食欲増進に！豚肉のしそ生姜ロール by 高羽ゆきさん）
作り置きOK！「なすの肉味噌ラー油」
コチュジャンとラー油で味付けをした、ピリ辛さにやみつき！作り置きできるから忙しい朝に助かる、なすの肉味噌です。
白いご飯がどんどん進むので、時短でエネルギーチャージしたい朝にぴったり。
冷蔵庫で3日ほど保存できます。
（白いご飯がすすむ！簡単「なすの肉味噌ラー油」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
スタミナアップ！「豚肉とじゃがいものカレー炒め」
食欲が低下しがちなときは、カレー粉に頼るのが正解！豚肉とじゃがいもをカレー味で仕上げた、香ばしい炒め物です。
カレー粉だけでなく、焼肉のたれやガーリックパウダーも入った、食欲がわく味わい。
食べごたえがあって、メインおかずとして頼れるおかずです♪
（ごはんがすすむ！豚肉とじゃがいものカレー炒め by kaana57さん）
高たんぱく質！「やわらかタンドリーチキン」
たんぱく質が豊富でダイエットにもおすすめな、「鶏むね肉」を使ったタンドリーチキンです。
旨みのあるたれで漬け込んだ、ジューシーなチキンは白ごはんにもよく合います。
オーブンでまとめて焼くと簡単ですよ。
（フライパンで簡単！鶏むね肉の「やわらかタンドリーチキン」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
疲労回復に◎「夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー」
お疲れ気味のときは、さわやかなレモン×疲労回復に役立つビタミンB1豊富な豚肉を使ったおかずはいかがでしょうか？
夏野菜もプラスして炒めると、ビタミンもたっぷり補給でき、疲れ回復効果が期待できますよ！
朝ごはんやお弁当はもちろん、夕飯の主役にもなるボリュームおかずです。
（食欲そそる☆夏野菜と豚肉のねぎ塩レモンソテー by kaana57さん）
疲れやすい夏に食べたい「食欲増進」お肉おかずレシピをご紹介しました。
食欲が湧かないときは、さわやかな薬味やレモン、スパイシーなカレー粉などで味付けを工夫するのがおすすめ。しっかりお肉も食べて、夏を元気に乗りきりたいですね！
