お腹いっぱい!簡単「トマト×朝ごはん」レシピ5つ

 

ジューシーでさっぱりとした味わいの「トマト」。これから暑くなる季節、食卓で活躍する定番夏野菜のひとつですね。

今日は、エネルギーを補給したい朝にぴったりの「トマト」を使ったレシピをピックアップしました。簡単なのに食べごたえがあるトマト朝ごはんで、朝からしっかりお腹を満たしましょう!

焼肉のたれで簡単!「トマタマ丼」

トマタマ丼

トマト、豚バラ肉、卵を炒めて作る簡単朝丼です。

焼肉のたれを使うので、味付けがとにかく楽ちん!さっと炒めた具材をご飯にのせるだけで、あっという間に食べごたえのある朝ごはんが完成します。

タンパク質がしっかりとれる優秀メニューです。

(焼肉のたれでラクラク!トマトと卵で簡単「トマタマ丼」 by 料理家 村山瑛子さん)

「トマタマ丼」レシピ>>

ボリューム満点!「フレッシュトマトのミートドリア」

フレッシュトマトのミートドリア

たっぷりのトマトを煮込んで作ったミートソースをご飯にかけて、トースターで焼くだけ。

ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりそうなミートドリアです。

こってりしがちなメニューですが、トマトをたくさん使うことで、朝でも食べやすいさわやかな味わいに仕上がりますよ♪

(トマトが主役♪フレッシュトマトのミートドリア by kaana57さん)

「フレッシュトマトのミートドリア」レシピ>>

ピリッとスパイシー!「トマトカレートースト」

トマトカレートースト

食パンにスライスしたトマト、カレー粉を混ぜたチーズをのせてトースターで焼くだけ!

ジューシーなトマトと、ピリッとスパイシーな風味がやみつきになるトマトカレートーストです。

ボリュームアップしたいときは、厚切り食パンを使ったり、チーズの量を増やしたりしてアレンジしてみて♪

(スパイシー☆トマトカレートースト by えつこさん)

「トマトカレートースト」レシピ>>

和えてのせるだけ「冷やしサラダうどん」

冷やしサラダうどん

冷やしたうどんに、さば缶、トマトなどを混ぜ合わせたものをのせたら完成。

夏に食べたい、さっぱりしたサラダうどんです。

うどんはレンジ加熱すれば、火いらずで作れます♪

(さっぱりヘルシー♪さば缶とトマトで簡単「冷やしサラダうどん」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「冷やしサラダうどん」レシピ>>

レンジで完成!「チーズトマトリゾット」

チーズトマトリゾット

シリコンスチーマーで作れる、簡単リゾットです。

ホールトマト缶を使うことで、忙しい朝も時短でリゾットが完成しますよ。

ご飯とソースをよく混ぜてしっかりなじませるのがポイントです。

(シリコンスチーマーで簡単♪チーズトマトリゾット by モコさん)

「チーズトマトリゾット」レシピ>>

さっぱりした味わいながらボリュームたっぷりの「トマト×朝ごはん」レシピをご紹介しました。

暑い夏の朝は食べごたえのある朝食をとって、1日元気よく過ごしましょう!

 

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